Содержание
Фаршированные кальмары, конечно, не настолько популярны, как, к примеру, салат из них или в маринованном виде. Однако они помогут хозяйкам разнообразить ежедневный и праздничный стол благодаря тому, что начинкой для них может стать все, что любят в вашей семье.
Блюдо отлично подойдет для легкого и полезного перекуса или ужина. Станет альтернативой тяжелым мясным блюдам за счет морепродуктов и овощей.
Сначала разморозим, промоем овощную смесь. Затем посолим ее и поперчим. Все тщательно перемешаем. Почистим и промоем кальмары. Неплотно нафаршируем их овощами. Не набивайте много начинки, потому как в процессе приготовления они уменьшаются в размерах, и начинка может вывалиться. После этого края скрепляем зубочистками, чтобы овощи не высыпались в ходе запекания. Перекладываем в кастрюлю или на высокую сковородку фаршированные овощами кальмары, заливаем сливками, солим и перчим по вкусу. В довершении тушим на среднем огне в течение 20 минут.
На стол подаем в теплом виде, заранее сняв зубочистки.
Для любителей грибочков и для тех, кто любит покушать посытнее, предлагаем попробовать приготовить кальмары, фаршированные грибами и рисом.
Чистим кальмары и отвариваем их в подсоленном кипятке около полминуты, переваренное мясо станет жестким и невкусным. В этом же бульоне отвариваем рис до степени готовности 90%. Мелко режем шампиньоны, присаливаем их, а затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Следом обжариваем морковку, натираем сыр. 2/3 тертого сыра, морковь, грибочки и рис смешиваем и фаршируем ими кальмары. Маслом хорошенько смазываем жаропрочную посуду и перекладываем туда нафаршированных кальмаров. Сверху поливаем соусом (сметана + 2-3 столовые ложки бульона от варки морепродуктов), посыпаем оставшимся сыром. Отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов, на 10 минут.
При подаче на стол тушки можно порезать, готовое кушанье украшаем зеленью.
Выбирайте начинку по вашему вкусу – и наслаждайтесь оригинальным блюдом.
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…