Салат с ветчиной по-французски

Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления салата с ветчиной по-французски.

Салат с ветчиной

Для приготовления салата Вам понадобится:

• 4 тонких ломтика ветчины
• 2 яйца
• 100 г шампиньонов
• 50 г редиса
• 0,5 лимона
• 1-2 ч.л.тмина
• 2 ст.л.сметаны
• листья салата
• соль

Для соуса:

• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка яблочного уксуса
• 4 ст. ложки растительного масла
• черный молотый перец
• соль

Приготовление

1. Листья салата вымыть, обсушить и выстлать ими дно салатника. Яйца аккуратно разбить и отварить в течение 0 мин в подсоленной воде с тмином, а затем разрезать каждое пополам. Редис вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Приготовить соус: соединить уксус, горчицу и соль, перемешать, а затем, взбивая, добавить масло. Поперчить по вкусу.
3. Листья салата полить соусом, выложить на них редис, грибы, яйца и свернутые трубочками ломтики ветчины. 3 середину выложить сметану.