Салат с ветчиной по-французски

17.12.2009

Салат с ветчиной  по-французски Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления салата с ветчиной по-французски.

Салат с ветчиной

Для приготовления салата Вам понадобится:

  • 4 тонких ломтика ветчины
  • 2 яйца
  • 100 г шампиньонов
  • 50 г редиса
  • 0,5 лимона
  • 1-2 ч.л.тмина
  • 2 ст.л.сметаны
  • листья салата
  • соль

Для соуса:

  • 1 ч. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление

  1. Листья салата вымыть, обсушить и выстлать ими дно салатника. Яйца аккуратно разбить и отварить в течение 0 мин в подсоленной воде с тмином, а затем разрезать каждое пополам. Редис вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Приготовить соус: соединить уксус, горчицу и соль, перемешать, а затем, взбивая, добавить масло. Поперчить по вкусу.
  3. Листья салата полить соусом, выложить на них редис, грибы, яйца и свернутые трубочками ломтики ветчины. 3 середину выложить сметану.
Комментарии: 1
  1. Vita

    Хочу приготовить такой салат, только вот редиски нету. Будет ли он хорош и без редиски?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: