Салат Флирт

Основа салата «Флирт» — шампиньоны, полезные, вкусные чистенькие грибы, готовить которые одно удовольствие. Не зря же они так популярны в разных кухнях мира, особенно европейских. Шампиньон – прекрасный источник клетчатки, способствующей хорошему пищеварению; по количеству питательных веществ он превосходит помидоры и лук, очень полезен для здоровья кожи, нервной системы, мышц, сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 500 г
• ветчина — 200 г
• зелень (укроп, петрушка, можно зеленый лук)
• лук репчатый — 1 шт (небольшая)
• майонез
• оливковое масло — 1 столовая ложка
• соль
• хлеб (серый или черный) — количество по усмотрению

Приготовление:

1. Подготовим грибы. В кипящую подсоленную воду закинуть шампиньоны. довести до кипения и поварить минут 2-3. Охладить и порезать крупными кусочками (если грибы мелкие можно не резать).
2. Нарезать ветчину соломкой или кубиками небольшими (по усмотрению).
3. Мелко нарезать зелень и репчатый лук. Зелени должно быть много.
4. Заправить майонезом. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла и соль по вкусу.
5. Хлеб нарезать треугольниками и поджарить на сухой сковороде (гренки). По желанию можно наши гренки натереть чесноком.
6. Салат выложить на широкое блюдо по бокам выложить гренки

Приятного аппетита!