Паста с томатами и грибами

Паста — итальянское название всех макаронных изделий. Для приготовления пасты лучше всего брать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы — они не развариваются, не вредят фигуре и надолго оставляют чувство сытости. Для приготовления пасты с томатами и грибами подойдут любые сезонные грибы, однако в этом случае время их приготовления должно быть больше.

Паста с томатами и грибами

Для приготовления пасты с томатами и грибами Вам понадобится:

• макароны(любые) — 400-500 г (1 уп.)
• томаты в соусе — 1 банка
• зелень — по вкусу
• шампиньоны — 300-400 г
• чеснок — 2 зубчика
• лук-порей

Приготовление

Вымыть, почистить и порезать грибы. Обжарить их в течение около 30 минут вместе с мелко нарезанным луком на сковороде, смазанной растительным маслом.

Отварить макароны.

Порезать томаты и добавить их к практически готовым грибам, добавить томатный соус и жарить около 10 минут. По вкусу можно добавить сливочное масло.

Свежую или сушеную зелень мелко нарезать и добавить к томатно-грибной смеси. Добавить макароны.

Пасту тушить под крышкой еще в течение 5 минут.

Приятного аппетита!