Для начала давайте поговорим о том, что представляет собой этот напиток. Текила производится из голубой агавы, причем только в Мексике, точнее даже — только в нескольких штатах. Текилы класса «преимум» производят только из голубой агавы, их можно распознать по надписи на бутылке “100% blue agava” или просто “100% agava”. В состав более демократичных текил “mixto” (стандарт) может входить спирт, полученный из более дешевого сахаросодержащего сырья (к примеру, сахарного тростника или кукурузы), но не более 49%.
В зависимости от выдержки текила делится на несколько категорий:
Итак, какие коктейли с текилой можно приготовить?
Пожалуй, «Маргарита» известнее, чем все остальные коктейли с текилой, вместе взятые. Для ее приготовления вам понадобятся:
Существует масса вариантов пропорций компонентов. «Исторически верный вариант» — 2:1:2 (40% текилы, 20% ликера, 40% сока). При таком сочетании вкус коктейля наиболее гармоничен, т.к. не ощущается отдельно вкус ни одного из компонентов. В Международной ассоциации барменов приняты пропорции 7:4:3 (50% текилы, 29% трипл-сека, 21% сока).
Для приготовления «Маргариты» нужно смешать в шейкере со льдом все компоненты и отфильтровать коктейль в бокал, который так и называется — «Маргарита», предварительно украсив края бокала солью.
Все-таки текила — исконно мексиканский напиток, и коктейли с текилой (точнее, их названия) не дают нам об этом забыть. Чтобы приготовить коктейль «Мексиканский буравчик», нужны:
Смешайте все компоненты в стакане вместе с кубиками льда, опустите в коктейль кружочек апельсина. Подают этот коктейль со свизл-стиком — специальной палочкой для размешивания.
У этого коктейля состав посложнее. Для его приготовления понадобятся:
Смешайте все компоненты в шейкере вместе со льдом, сильно встряхните и процедите коктейль в бокал. Для украшения нанижите на край бокала вишенку для коктейлей.
Можно встретить и другое название — Кровавая Мария (по аналогии с Кровавой Мэри). «Родитель» этого коктейля — безалкогольный напиток сангрита из томатного сока, которым запивают текилу. Если текилу не запивать сангритой, а смешать с ней — получится Кровавая Хуанита. Для приготовления этого коктейля возьмите:
Смешайте томатный сок и текилу вместе со льдом в бокале «хайболл» или «тумблер». Добавьте в коктейль приправы и соус во вкусу. При желании можно добавить в коктейль сок цитруса (лайма, грейпфрута или апельсина). Подают коктейль, украсив его слайсом (долькой) помидора.
У этого коктейля очень приятный кисло-сладкий вкус. Чтобы его приготовить, следует взять:
Насыпьте несколько кубиков льда на дно бокала. Влейте в бокал текилу и апельсиновый сок. Добавьте гренадин, осторожно влив его очень тонкой струйкой по самому краю бокала. Перемешивать не надо, гренадин должен опуститься на дно. Перед подачей украсьте край бокала апельсиновым ломтиком.
Вот такие коктейли с текилой можно приготовить на вечеринку.
Разнообразить досуг в выходные сложно как в одиночку, так и с друзьями, семьей, близкими людьми. Если финансово затратные мероприятия вам…
Сегодня, через платформу Ютуб проходит сотни тысяч различных роликов, которые отличаются по теме, сюжету и смыслу. При этом, данный видеохостинг…
Владельцы автомобилей способны даже непреднамеренно нанести вред двигателю автомобиля рядом неправильных привычек. Например, многие забывают/игнорируют регулярную замену масла, приводя таким…
Потеря зубов – неприятность, которая может случиться в любом возрасте. Но если в молодости восстановление зубного ряда – это скорее…
В жизни каждого человека случаются праздники, корпоративы, вечеринки у друзей и родственников. Отказаться от употребления спиртных напитков не представляется возможным.…
После сытного ужина или обеда вас так и тянет на сладенькое? Мечтаете о десертах даже во сне и не можете…