Десерты из творога

Творожные десерты — это необычайно вкусные и полезные лакомства, заслуженно получившие широкое распространение среди множества людей. Питательная ценность и неповторимые вкусовые качества делают блюда из творога излюбленными дополнениями к основной трапезе. Сегодня мы решили поделиться с вами наиболее знаменитыми рецептами чудесного творожного великолепия.

Творожный десерт с желатином

Для приготовления десерта вам понадобится:

• Творог — 400 г
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 70 г для творога и 30 г для ягод
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Желатин — 40 г
• Ягоды — 250-300 г

Взбейте в блендере до однородной консистенции творог, молоко и два вида сахара. Желатин замочите в холодной воде, подождите, пока он набухнет и затем до полного растворения нагрейте его на водяной бане. 3/4 желатина смешайте с творожной массой, выложите ее в форму и поставьте в холодильник. Ягоды с оставшимися сахаром и желатином следует растереть в блендере и полить этим творог. Оставить в холодильнике до полного застывания. Десерт готов!

Творожный десерт с фруктами

Для приготовления десерта вам понадобится:

• Творог — 230 г
• Клубника — 250 г
• Апельсиновый сок — 150 мл
• Песочное печенье — 120 г
• Сливки — 100 мл.
• Сахарная пудра — 50 г

Добавьте к клубнике половину сахарной пудры и разотрите ее с помощью блендера. Сливки взбейте и охладите, а творог превратите в однородную массу, используя все тот же блендер. Добавьте в творожную массу оставшуюся часть пудры и столовую ложку сока, затем тщательно все перемешайте. Аккуратно введите туда же сливки и вновь придайте массе состояние однородности. Две трети творожного крема соедините с клубничным пюре, а печенье измельчите и полностью залейте апельсиновым соком. Половину печенья поместите на дно формы, уложите сверху творожно-клубничный крем, затем вторым слоем уложите остатки и сделайте «верхушку» лакомства из отложенной ранее трети светлой творожной массы. Продержите творожно-фруктовый десерт в холодильнике на протяжении нескольких часов и наслаждайтесь вкусовым великолепием!

Творожный десерт с бананом

Рецепт десерта из творога и бананов — это то, что должно быть в копилке must-have каждой уважающей себя хозяйки. Нежность и утонченность вкуса волшебно сочетаются с весьма низкой калорийность лакомства, оттого за сохранность фигуры особо переживать не приходится. Кроме того, такой десерт точно придется по душе детям — даже тем, которые на дух не сносят творог. Ниже мы предлагаем вам один из наиболее вкусных рецептов творожно-бананового десерта.

Творожно-банановый десерт

Список необходимых продуктов:

• Творог — 400 г.
• Сметана — 250 г.
• Бананы — 2 шт.
• Молоко — 1,5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Ванильный сахар — 2 пакетика
• Желатин — 20 г.
• Шоколад -50 г.

Желатин замочите в холодном молоке и дайте ему хорошенько набухнуть (обыкновенно это занимает 1-2 часа), затем нагрейте до полного растворения, но не кипятите. В горячий раствор введите весь сахар, дайте ему раствориться и затем процедите желатин. Творог взбейте со сметаной, следом аккуратно введите туда подготовленный раствор, все время тщательно их мешая. Полученную массу разделите на две части: одну вылейте в форму и отправьте в холодильник на полчаса, а во вторую добавьте растопленный шоколад и оставьте ее остывать при комнатной температуре. По истечении 30 минут уложите на белую половинку порезанный банан и залейте ее шоколадной массой. Оставьте в холодильнике до полного застывания. Готовый десерт можно украсить оставшимися ломтиками банана и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Творожный десерт своими руками