Творог является одним из самых полезных продуктов, богатым на белок и витамины. Блюда из него могут быть невероятно вкусными, главное — это знать, как правильно их готовить. Творожная запеканка — это одно из кушаний, которое поражает своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы добиться пышности и сочности лакомства, нужно знать правила приготовления. Запеканка не должна быть клейкой и слипшейся.
Творог может быть мягким и зернистым. Даже из последнего можно сделать настоящий крем с помощью блендера или миксера. Запеканки могут быть разными и на любой вкус: сладкие со свежими фруктами, ягодами или сухофруктами; несладкие с картофелем, оливками и зеленью. Первый вид как нельзя лучше придется на завтрак детям или в качестве десерта. Вкуснее всего кушать блюдо уже остывшее. Из свежих фруктов подойдут все, кроме цитрусовых. Их можно выкладывать слоями или сразу мешать с творожной массой. Сочные фрукты сначала пробланшируйте в масле.
Можно сделать запеканку из творога с тестом, а можно – без. Есть масса рецептов, как совсем диетических и легких, так и более калорийных. Если вы хотите приготовить с добавлением теста, то перед этим нужно прокрутить творог в мясорубке. Такой способ придаст блюду пышности и объема. При использовании сухофруктов предварительно следует замочить их на некоторое время в воде для размягчения.
Сегодня мы приготовим очень необычную и экзотическую запеканку по-мексикански.
Потрясающе вкусное блюдо, по консистенции напоминающее зефир или пастилу. Вкус творога почти не слышен. Комбинирование сливочной карамели и пищевой эссенции (например, с ароматом ликера) придают блюду истинно божественный вкус! Цедра лимона оттеняет привкус и делает его оригинальным.
Может показаться, что такое чудо сложно приготовить. Однако это не так. Процесс очень простой, но, возможно, будет немного непривычно варить карамель. Здесь главное следить за тем, чтобы жидкость не слишком испарялась. В случае если так все же получилось, нужно добавить больше молока.
Блюдо готово! Его можно не украшать дополнительно, так как карамель смотрится очень красиво и аппетитно. Но если хотите придать более праздничный вид, то можно использовать ягоды или порезанные фрукты. Кушайте на здоровье!
Совет: Если творог очень сочный, то его нужно положить в дуршлаг чтобы он стек. Можно также отжать через марлевую ткань.
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…
Пяточная шпора, или плантарный фасциит — частое заболевание, проявляющееся болезненными ощущениями в области пятки. Его причиной является развитие костного разрастания…
Домашние животные — людям не игрушки. Пушистые любимцы зачастую становятся полноправными членами семьи. Кошки самых разных пород нуждаются в полноценном…