Тертый пирог

Здесь есть сладкоежки? Есть?! Тогда все сюда! Если вы не пробовали этот тертый пирог, вы много потеряли! Легкий и рассыпчатый, он готовится с различной сладкой начинкой: ягодами, фруктами или вареньем. Страна Советов рекомендует и угощает!

Тертый пирог

• 2 яйца
• 250 г маргарина
• 4 стакана муки
• 3 / 4 стакана сахара
• 1 / 2 ч.л. соли
• 1 / 2 ч.л. соды

Начинка:

• 5 шт. яблок
• 1 / 2 стакана сахара

Способ приготовления:

Приготовим начинку — натрём яблоки на терке и перемешаем с сахаром. Можно добавить корицу на кончике ножа или ванилин.

Яйца растереть с сахаром, добавить подтаявший маргарин, соль, погашенную соду, просеянную муку. Хорошо замесить тесто.

От готового теста отделите примерно 1 / 4 часть и положите в морозильную камеру.

Оставшееся тесто разделить пополам. Одну половину выложить на противень, смазанный жиром и присыпанный мукой. Раскатать качалкой тесто в любую форму — круглую или прямоугольную. Сверху раскатанного теста выложить тертые яблоки.

Накройте наш будущий пирог второй частью теста, раскатанной в такую же форму.

Совет: второй слой из теста можно выкладывать по кусочкам, если не получается выложить целый пласт.

Выкладываем сверху на тесто яблоки.

Достаем из холодильника замороженное тесто и трем его на крупной терке на пирог, равномерно распределяя по всей поверхности.

Выпекать на среднем огне в течение 30 минут.

Сверху посыпать сахарной пудрой.

Тертый пирог порадует вас своей оригинальностью, вкусом и красотой. Приятного аппетита, сладкоежки!