Кофе с корицей

Кофе отлично помогает согреться и взбодриться в пасмурные осенние дни. Если вам надоел традиционный черный кофе или кофе с молоком, можете попробовать ароматный кофе с корицей. Страна Советов предлагает рецепты кофе с корицей.

Черный кофе с корицей

Для приготовления черного кофе с корицей возьмите:

• молотый натуральный кофе — 1 ч.л. с горкой
• сахар — 1/3 ч.л.
• корицу — 1/3 ч.л.

Высыпьте кофе в турку и немного прогрейте его над огнем. Добавьте в турку корицу и сахар, долейте чашку воды и доведите до кипения. Как только кофе закипит, отлейте часть кофе в чашку, из которой будете пить, снова доведите до кипения и отлейте немного кофе в чашку. Так нужно сделать 3-4 раза. Получится кофе с пенкой очень приятного вкуса. Если вы любите кофе послаще, добавляйте сахар непосредственно в чашку после приготовления.

Айс-кофе с корицей

Чтобы приготовить айс-кофе с корицей, нужны:

• горячий кофе — 1 чашка
• корица — 1 палочка
• густые взбитые сливки — 35 г
• сахар — по вкусу
• кубики льда

Залейте корицу горячим кофе и настаивайте в течение часа, затем выньте корицу. Добавьте сахар и сливки, хорошо размешайте кофе и охладите его. Айс-кофе подают в больших стаканах с кубиками льда. Можете добавить в него немного гвоздики. Если вы хотите, чтобы аромат корицы был интенсивнее, размешайте кофе палочкой корицы.

Кофе с корицей и медом

Для кофе с корицей и медом нужны следующие ингредиенты:

• крепкий черный кофе — 1 чашка (250 мл)
• молотая корица — 2 щепотки
• мед — 1 ст.л.
• сливочное мороженое — 1 ст.л.

Сварите крепкий черный кофе. Добавьте в него мед, сверху положите мороженое, а готовый напиток посыпьте корицей. Вот и все! Этот рецепт очень прост.

Латте с корицей

Для приготовления латте с корицей нужны:

• качественный растворимый кофе — 1/2 ст.л.
• сахар — 1/3 ст.л.
• молоко — 200 мл
• молотая корица — по вкусу

Заварите растворимый кофе в 70 мл воды. Смешайте сахар и корицу с половиной молока и постепенно нагрейте, постоянно помешивая. Затем влейте вторую половину молока, кофе и доведите смесь до кипения, но не кипятите. Как только кофе закипит, снимите его с огня и подавайте теплым в специальных огнеупорных бокалах.

Кофе с корицей и гвоздикой

Чтобы приготовить кофе с корицей и гвоздикой, возьмите такие ингредиенты:

• крепкий черный кофе — 1 чашка
• корица — 1 палочка
• гвоздика — 1-2 шт.
• кофейный ликер — 1 ст.л.
• сахар — по вкусу
• кубики льда

Охладите кофе, положите в него корицу, гвоздику и сахар. Оставьте кофе настаиваться в течение 1-2 часов. Затем процедите кофе, добавьте в него ликер и перелейте в бокал со льдом.

Кофе с корицей и шоколадом

Для приготовления кофе с корицей и шоколадом возьмите:

• крепкий кофе — 125 мл
• шоколад — 10 г
• сахар — 1/2 ч.л.
• сливки — 1/3 ст.л. (жирность — 20-25%)
• молотая корица — 1 щепотка

Сварите крепкий кофе. Процедите его, добавьте сахар и охладите. Растворите шоколад в горячей воде (1-2 ст.л.) в термостойкой посуде или на водяной бане. Смешайте растопленный шоколад, кофе, корицу и сливку. Хорошо перемешав, перелейте кофе в чашку и охладите.

Все рецепты рассчитаны на одну порцию кофе с корицей.

Приятного аппетита!