Содержание
Если у вас есть хлебопечка, приготовить чесночный хлеб — не проблема. Для этого нам понадобятся следующие продукты:
Дрожжи рассыпаем на дно ведерка хлебопечки, сверху просеиваем муку. Добавляем остальные ингредиенты, причем воду — в последнюю очередь. Выпекаем в режиме «Основная выпечка», в настройках размера хлеба выбираем средний, в настройках корочки — тоже средняя.
Даже если хлебопечкой вы не обзавелись, не стоит отчаиваться: вполне реально испечь хлеб с чесноком в обычной духовке. Хотя, конечно, в этом случае его приготовление будет более трудоемким. Для чесночного хлеба возьмем такие ингредиенты:
Солод заливаем кипятком, перемешиваем и остужаем. В ржаную муку высыпаем дрожжи, в пшеничную — льняное семя. Мякоть помидоров измельчаем в блендере вместе с солодовой закваской и чесноком.
В полученную смесь добавляем ржаную муку, сахар, соль и сушеную зелень, перемешиваем и на некоторое время оставляем, пока смесь не начнет бродить.
После этого всыпаем пшеничную муку и вымешиваем, пока не получим мягкое липкое тесто. Чтобы оно не липло к рукам, добавляем масло из семян льна.
Раскатываем тесто в прямоугольник и сворачиваем рулетом. Прямоугольную форму выстилаем пергаментом, посыпаем поверхность будущего хлеба тмином. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
Выпекаем хлеб 40-50 минут в духовке, разогретой до 195 градусов. Готовый хлеб вынимаем из духовки, накрываем полотенцем до полного остывания, нарезаем и подаем к столу.
Этот рецепт очень простой — вам не нужно будет самостоятельно выпекать хлеб, ведь испанский хлеб с чесноком готовится на основе готового багета. Получается быстрая и вкусная закуска. Для ее приготовления нам будут нужны:
Чеснок и петрушку измельчаем в блендере в однородную кашицу. Добавляем масло, нагретое до комнатной температуры, и снова перемешиваем. Должно получиться мягкое масло, ароматизированное петрушкой и чесноком.
Берем багет и делаем на нем диагональные надрезы. Они должны быть очень глубокими, но при этом очень важно не разрезать хлеб полностью. Смазываем надрезы чесночным маслом с петрушкой и заворачиваем багет в фольгу для запекания.
Запекаем хлеб в духовке в течение 7 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей нарезаем ломтиками по уже сделанным надрезам.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…