Закрытая пицца хороша тем, что делать ее очень легко. А подавать это блюдо можно с различными соусами. Их можно добавлять в процессе приготовления начинки или же отдельно, налив их в соусницу. Кстати, к закрытой пицце лучше всего подходит соус маринара, который в Италии используют не только для приготовления пиццы, но также и лазаньи.
Так как куриное мясо стало очень популярным ингредиентом для приготовления пиццы, предлагаем вам рецепт кальцоне именно с ним. Для приготовления закрытой пиццы по этому рецепту вам понадобятся такие ингредиенты:
Для начала замесите тесто для пиццы. В просеянную муку вбейте яйцо и влейте теплу воду с растворенной в ней щепоткой соли. Замесите тесто. Оно не должно быть слишком мягким, но и липнуть к рукам также не должно. Если сделаете тесто слишком крутым, то закрытая пицца будет немного суховатой.
Когда тесто готово, займетесь начинкой. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на масле. Отдельно обжарьте грибы. Охладите всю начинку. Только затем можете использовать ее для приготовления пирога.
Раскатайте тесто и положите его на смазанный маслом противень. Теперь тесто следует смазать соусом. Это может быть любой соус, который вы выберите. Затем выкладывайте начинку на пиццу: куриное мясо, грибы, нарезанный тонкими полукольцами салатный лук, зеленый перец, моцарелла. Сложите пиццу и плотно скрепите края. Теперь тесто следует смазать взбитым яйцом и посыпать орегано. Выпекается закрытая пицца в течение 12-18 минут при температуре 240°С.
Приятного аппетита!
Сильная и резкая или слабо выраженная, но мучительная, продолжительная или в виде спазмов — боль в желудке бывает разной. Из-за…
В медицине становится широко распространенным индивидуальный подход лечения заболеваний: происходит переход от универсальной к персонализированной терапии. Врач подбирает методы лечения,…
Разнообразить досуг в выходные сложно как в одиночку, так и с друзьями, семьей, близкими людьми. Если финансово затратные мероприятия вам…
Сегодня, через платформу Ютуб проходит сотни тысяч различных роликов, которые отличаются по теме, сюжету и смыслу. При этом, данный видеохостинг…
Владельцы автомобилей способны даже непреднамеренно нанести вред двигателю автомобиля рядом неправильных привычек. Например, многие забывают/игнорируют регулярную замену масла, приводя таким…
Потеря зубов – неприятность, которая может случиться в любом возрасте. Но если в молодости восстановление зубного ряда – это скорее…