Закрытая пицца хороша тем, что делать ее очень легко. А подавать это блюдо можно с различными соусами. Их можно добавлять в процессе приготовления начинки или же отдельно, налив их в соусницу. Кстати, к закрытой пицце лучше всего подходит соус маринара, который в Италии используют не только для приготовления пиццы, но также и лазаньи.
Так как куриное мясо стало очень популярным ингредиентом для приготовления пиццы, предлагаем вам рецепт кальцоне именно с ним. Для приготовления закрытой пиццы по этому рецепту вам понадобятся такие ингредиенты:
Для начала замесите тесто для пиццы. В просеянную муку вбейте яйцо и влейте теплу воду с растворенной в ней щепоткой соли. Замесите тесто. Оно не должно быть слишком мягким, но и липнуть к рукам также не должно. Если сделаете тесто слишком крутым, то закрытая пицца будет немного суховатой.
Когда тесто готово, займетесь начинкой. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на масле. Отдельно обжарьте грибы. Охладите всю начинку. Только затем можете использовать ее для приготовления пирога.
Раскатайте тесто и положите его на смазанный маслом противень. Теперь тесто следует смазать соусом. Это может быть любой соус, который вы выберите. Затем выкладывайте начинку на пиццу: куриное мясо, грибы, нарезанный тонкими полукольцами салатный лук, зеленый перец, моцарелла. Сложите пиццу и плотно скрепите края. Теперь тесто следует смазать взбитым яйцом и посыпать орегано. Выпекается закрытая пицца в течение 12-18 минут при температуре 240°С.
Приятного аппетита!
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…
Пяточная шпора, или плантарный фасциит — частое заболевание, проявляющееся болезненными ощущениями в области пятки. Его причиной является развитие костного разрастания…
Домашние животные — людям не игрушки. Пушистые любимцы зачастую становятся полноправными членами семьи. Кошки самых разных пород нуждаются в полноценном…