Блинчики с бананом

С таким блюдом, как блинчики, можно постоянно экспериментировать. Так, самым простым вариантом приготовления абсолютно нового блюда можно считать добавление начинки. Но в тесто для блинов можно также добавлять различные ингредиенты, чтобы полностью поменять вкус блюда. Страна Советов предлагает вам приготовить блинчики с бананом.

Банановые блинчики отличаются очень нежным вкусом, который обязательно понравится вам. Конечно, можно просто пожарить обычные тонкие блинчики на молоке, а затем подать их с кусочками банана, но почему бы не попробовать сделать совершенно другое блюдо? Для этого всего лишь следует немного поменять рецепт приготовления блинчиков.

Блинчики с бананом: рецепт первый

Попробуйте приготовить тесто для блинов с добавлением банана. Сделать это очень просто. Чтобы приготовить блины с бананами, вам понадобятся такие продукты:

• 1 ст. муки
• 2 спелых банана
• 1 яйцо
• 1 ст. молока
• 1 ст. л. сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста
• 1/4 ч. л. соли
• 2 ст. л. подсолнечного масла

Чтобы сделать блины, для начала вам потребуется сделать банановое пюре. Затем смешайте муку, сахар, разрыхлитель для теста и соль. В отдельной емкости слегка взбейте яйцо, добавьте к нему молоко, подсолнечное масло и банановое пюре. В банановую смесь добавьте муку и замесите тесто.

Выпекайте ваши банановые блины на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла, пока они не приобретут красивый золотистый цвет с двух сторон. Подают банановые блинчики горячими.

Блинчики с бананом: рецепт второй

А вы никогда не пробовали выпекать блины в духовке, а не жарить их на сковороде? Предлагаем вам попробовать такой вариант приготовления блинчиков с бананом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 1/2 ст. муки
• 1 ст. л. сахара
• 1/4 ст. цельного молока
• 1 яйцо
• 3 спелых банана
• 1 ст. ряженки
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• 4 ст. л. сливочного масла

Пока вы будете готовить тесто для блинчиков, разогрейте духовку до температуры 200°С. В достаточно большой емкости смешайте муку, разрыхлитель для теста, сахар, соль и соду. Отдельно взбейте яйца с ряженкой, молоком и одной ложкой растопленного сливочного масла. Медленно вмешивайте муку в молочную смесь. Перемешивайте тесто, пока мука полностью не размешается. Почистите бананы и порежьте их кружочками толщиной меньше 1 см.

Теплый противень смажьте небольшим количеством сливочного масла (используйте около половины столовой ложки). Разлейте тесто на противень с помощью половника, чтобы у вас получились отдельные блинчики. Сразу же в каждый блинчик вдавите по 4-5 кружочков банана, чтобы тесто немного натекло на кусочки фрукта. Поставьте противень с блинчиками в духовку. Выпекайте блинчики, пока на тесте не появятся пузырьки. Вытяните противень из духовки и переверните блины на другую сторону. Обычно на выпечку блинов в духовке уходит в целом около 3 минут. Вытяните готовые блинчики из духовки и переложите их на тарелку. Сверху полейте блины сливочным маслом. Подают такие блинчики с бананами горячими.

Приятного аппетита!