Содержание
Для приготовления налистников с мясом нам понадобятся:
Морковь моем, чистим и натираем на мелкой терке. Слегка обжариваем фарш, добавляем в него морковь, солим, перчим по вкусу и обжариваем фарш с морковью до полной готовности.
Затем готовим тесто для блинов. Тщательно взбиваем яйца с чайной ложкой соли, добавляем часть молока. Муку просеиваем и всыпаем в тесто. Помешивая тесто, добавляем в него оставшееся молоко. Очень важно следить, чтобы в тесте не образовывались комки. Консистенция готового теста должна напоминать негустую сметану.
Хорошо нагреваем сковороду для блинов, смазываем ее растительным маслом и жарим на ней тонкие блинчики. В центр каждого блинчика кладем столовую ложку жареного фарша,и заворачиваем блин конвертиком. Можно подавать конвертики сразу, а можно перед подачей дополнительно обжарить их в сливочном масле.
Чтобы приготовить блинчики с курицей под пикантным соусом из майонеза с маринованными огурчиками, нам понадобятся:
Для начало приготовим блины. Чтобы сделать тесто, взобьем яйца с солью и сахаром. Затем добавим к яйцам молоко, 2 ст.л. растительного масла и тщательно перемещаем миксером или вилкой. Затем добавим муку, разрыхлитель и снова тщательно перемешаем. В готовом тесте не должно быть комков.
Разогреваем сковороду, слегка намазываем ее маслом и жарим тонкие блинчики. Чтобы тесто распределилось равномерно, нужно налить тесто в середину сковороды и немного ее покрутить. Переворачивать блин нужно тогда, когда его низ станет золотистым, и жарить со второй стороны всего несколько секунд. Сняв блин со сковороды, кладем его поджаристой стороной вниз.
Теперь можно готовить начинку. Грибы чистим (если они были замороженные — то размораживаем) и нарезаем ломтиками. Жарим грибы на растительном масле до полного испарения жидкости. Куриное филе режем на мелкие кусочки, сыр тонко нарезаем или трем на средней терке. Перемешиваем филе, сыр и грибы, солим по вкусу.
Чтобы приготовить соус, рубим зелень и мелко режем маринованные огурцы, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем майонез, чеснок, зелень и огурцы. В центр каждого блинчика кладем начинку, сворачиваем блин конвертиком, поливаем соусом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…
Пяточная шпора, или плантарный фасциит — частое заболевание, проявляющееся болезненными ощущениями в области пятки. Его причиной является развитие костного разрастания…
Домашние животные — людям не игрушки. Пушистые любимцы зачастую становятся полноправными членами семьи. Кошки самых разных пород нуждаются в полноценном…