Простые рецепты на Новый год 2015: лучшие блюда на новогодний стол с фото

Когда приближается новогодняя ночь, начинаются приятные предновогодние хлопоты. Столько всего нужно успеть, чтобы достойно встретить приходящий год. Существует примета, что как встретишь Новый год, таким он и будет. Поэтому все стараются выбрать лучший наряд, купить полезные и желанные подарки близким, собраться в кругу самых родных людей за большим семейным столом и, конечно, приготовить разные деликатесы. Для каждой хозяйки в этот день важно успеть приготовить что-нибудь оригинальное и сберечь силы для праздника всю ночь напролет! Нужно заранее продумать, что вы хотите приготовить, выбрать вкусные и простые в исполнении блюда. Представляем вашему вниманию примеры несложных рецептов.

Простые блюда на Новый год, рецепты с фото

Свинина в горчичном соусе, вкусный рецепт

Время готовки всего 30 минут. Продукты на 2 порции.

Необходимые ингредиенты:

• филейная часть свинины – 300 г
• горчица – 75 г
• сметана – 50 г
• черный перец, соль, масло – по вашему вкусу

Для гарнира:

• огурец – 1 шт
• картофель – 1 шт
• зелень

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать на порционные кусочки поперек волокон, натереть солью с перцем. Отбить.
2. Отбивные, обмазанные горчицей, жарить примерно 5-7 минут. Затем немного потушить, залив смесью сметаны с горчицей.
3. Для гарнира. Зажарить картофель во фритюре. Огурец разрезать на кружочки. Выложить красиво на тарелку, украсить зеленью.

Салат «Карнавальная маска», простой рецепт

Время приготовления 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

• отварная куриная грудка, можно окорок – 1 шт
• сыр – 100 г
• морковь – 1 шт
• свекла – 1 шт
• гранат — для украшения
• грецкие, толченные орехи – 2 ст. л.
• майонез, чеснок, соль, перец черный молотый, зелень

Способ приготовления:

1. Толченые орехи, чеснок, смешать с майонезом, добавить соль и перец. 
2. На овальную или прямоугольную тарелку поставить две небольшие рюмочки для формирования глазных отверстий в маске и выкладывать салат послойно в форме маскарадной маски:
   • 1 слой – нарезанную грудку, промазать майонезной заправкой.
   • 2 слой – натереть на мелкой терке сыр, так же промазать.
   • 3 слой – Морковь и свеклу отварить и натереть на терке. По верху выложить узором тертую морковь, по низу — свеклу. Посыпать гранатом и зеленью.

Ананасовый десерт, вкусный рецепт

Необходимые ингредиенты:

• йогурт – 500 мл
• сметана – 500 г
• консервированные ананасы – 1 банка
• специально приготовленный желатин – 2 ст. л.
• сахар – 250 г

Способ приготовления:

1. Взбить йогурт со сметаной с добавлением сахара и предварительно замоченного на 30 мин. в воде и подогретого на слабом огне желатина.
2. Вылить получившуюся массу форму, выложить ананасы, перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5 часа.
3. Когда десерт застынет вынуть из формы. При подаче на стол украсить кусочками ананаса.