Сельдерей: выращивание и самые интересные сорта для открытого грунта и теплицы

Ароматный, вкусный и полезный сельдерей выращивают на своих приусадебных участках многие огородники. Это связано с относительной неприхотливостью культуры и возможностью получить впечатляющий урожай даже на небольшой земельной делянке.

Когда сажать сельдерей, выращивание из семян на рассаду

Чтобы собрать большой объем пряного корнеплода, нужно точно знать, как и когда сажать сельдерей. Выращивание из семян не отличается сложностью, однако, все-таки требует соблюдения некоторых правил.

• Семечки сельдерея очень малы, поэтому их не заглубляют в почву. Слишком большой слой грунта мешает проникновению достаточного количества солнечных лучей и замедляет естественный рост побегов. Поэтому посадочный материал просто просеивают сверху и слегка прижимают к земле руками.
• Емкости с рассадой (индивидуальные стаканчики или общий контейнер) для ускорения всхожести прикрывают полиэтиленовой пленкой с хорошей светопропускной способностью или стеклом и определяют в сухое, теплое (+22-25°С) и хорошо освященное место.
• Почву регулярно увлажняют из пульверизатора или посредством полива в поддон.
• Через 10-14 дней, когда проклюнутся первые всходы, рассаду переносят в более прохладное помещение и убирают пленку (или стекло).
• После того, как на ростках появится 2-3 листка, сеянцы пикируют в другую емкость на расстоянии 6-7 сантиметров друг от друга либо просто прореживают.
• В открытый грунт молодые побеги сельдерея высаживают в середине или конце мая, регулярно умеренно поливают и пропалывают в случае появления сорняков.

Какой сельдерей лучше: корневой, стеблевой или черенковый

Однозначного ответа на вопрос, какой сельдерей лучше: корневой, стеблевой или черешковый, не существует. Каждый огородник выбирает для себя более удобный по уходу и приятный по вкусу вид и сорт. Профессиональные аграрии отмечают лишь тот факт, что листовой сельдерей растить несколько проще, нежели все остальные. Он легче переносит возвратные заморозки и быстро всходит даже при непосредственном высевании в почву. Поэтому именно его рекомендуют культивировать начинающим огородникам и жителям регионов с прохладным и умеренным климатом.

Сорта сельдерея для теплицы и открытого грунта 

В этом разделе мы собрали универсальные сорта сельдерея для теплицы и открытого грунта. Все они отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к засухе и непревзойденными вкусовыми качествами.

• «Бодрость» — популярный листовой сорт среднего срока созревания. В подрощенном состоянии образует мощную и сильную розетку с гладкими, глянцевыми, сильнорассеченными пластинками. Первую зелень дает уже через 2 месяца после высадки.
• «Самурай» — исключительно холодостойкий, высокоурожайный сорт с вертикальной кудрявой ботвой сочно-зеленого цвета. До зрелости доходит за 75-85 дней после высадки всходов в грунт.
• «Золотое перо» — крепкий и сильный стеблевой сорт со слабо рифлеными пластинками. В высоту достигает 50 сантиметров. Широкие желто-зеленые черешки к концу вегетационного периода приобретают своеобразный золотистый цвет, поэтому называются самоотбеливающимися.
• «Малахит» — среднеранний черешковый сорт хорошей урожайности с темно-зелеными сочными листьями и плотными, упругими и мясистыми стеблями. До полной спелости доходит за 4 месяца после высевания в грунт.
• «Деликатес» — устойчивый к болезням и вредителям корневой сорт. В период созревания формирует раскидистую, рыхлую розетку из плотной ботвы насыщенно-зеленого цвета. Спелые корнеплоды имеют округло-плоскую форму и весят в среднем около 500 грамм.
• «Пражский гигант» — один из лучших и высокоурожайных среднеранних корневых сортов. Обладает приятным и нежным, слегка пряным вкусом и тонким ароматом. Ботва образует прямостоячий или слегка раскидистый пучок из 22-24 листьев и вырастает до 60 сантиметров в высоту. Вес зрелых корнеплодов составляет 700-800 грамм.
• «Яблочный» — самый скороспелый и болезнестойкий сорт корневого сельдерея. Образует невысокие, полураскидистые зеленые побеги и округлые, немного сплюснутые сверху пористые плоды с плотной, белоснежной мякотью весом около 400 грамм.

Корневой сельдерей: посадка, выращивание 

Как культивировать на приусадебном участке корневой сельдерей без бороды (в Подмосковье, Краснодарском крае, Беларуси и др.), как вырастить в домашних условиях, как сеять в "улитке"? Посадка рассады, выращивание, размножение, особенности сортов и прочие полезности – все это автор освещает очень подробно. Помимо этого, он дает интересные советы тем, кто впервые собирается посеять пряный овощ в своем огороде.