Содержание
Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов омлетов — они идеально подойдут как для завтрака всей семьей так и в качестве закуски на веселой вечеринке.
Для приготовления этого омлета Вам понадобится:
Приготовление
Приготовить начинку. Для этого лук очистить, разрезать его на две части, после чего порезать колечками. Растопить сливочное масло и тушить в нем лук-порей.
Добавить к луку горошек, соль и перец по вкусу, налить немного воды и продолжать тушить в течении 10-12 минут.
Вымыть и очистить салат, нарезать его полосками, добавить к овощной смеси. Окорок также нарезать полосками и также добавить к тушеным овощам. Продолжать тушить смесь еще около двух минут.
Добавить в смесь сметану, масло, муку, все тщательно перемешать.
Приготовить омлет. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с молоком и солью, взбить. Добавить просеянную муку и перемешать.
Белки взбить в крепкую пену. На смазанную топленым маслом сковороду выложить часть омлетного теста. Прикрыть крышкой и запекать в течении около восьми минут. Нижняя сторона омлета должна затвердеть и стать коричневой. Верхня часть омлета должна оставаться мягкой. Отдельными порциями запечь оставшееся тесто по количеству персон.
Готовый омлет разложить на подогретые тарелки. Начинку выложить на омлет, сложить омлет пополам и сразу же подать к столу.
Для приготовления этого омлета Вам понадобится:
Приготовление
Вымыть и высушить изюм, сбрызнуть его ромом или коньяком.
Муку просеять, смешать ее с солью и тремя столовыми ложками сахара, добавить желток и развести смесь молоком до консистенции густой кашицы.
Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену, затем подмешать их к тесту.
На сковороду, смазанную растопленным сливочным маслом, вылить тесто, добавить изюм. Испечь омлет.
Когда нижняя сторона подрумянится, омлет перевернуть и поджарить его с другой стороны.
При подаче посыпать омлет сахарной пудрой.
Для приготовления этого омлета Вам понадобится:
грибы — 200 г
Приготовление
Для приготовления начинки предварительно отваренные грибы тушить под крышкой в течение 10-15 минут, добавить к ним сметану и зелень. Тушить до готовности.
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с молоком, добавить соль по вкусу. Белки взбить в пену, добавить к желткам. Яичную смесь еще раз хорошо взбить.
Омлет вылить на хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом и запечь в духовке при температуре около 180°С в течение 10-15 минут.
На готовый омлет выложить начинку, сложить омлет пополам. Украсить зеленью.
Приятного аппетита
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…
Показать Комментарии
Омлеты - это классная вещь, люблю их готовить с разными начинками всякими. Особенно понравился омлет с грибной начинкой