Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп по-фламандски

Суп по-фламандски Фла́ндрия -это историческая область на территории современных Франции, Бельгии и Нидерландов. Население Фландрии составляют в основном фламандцы. Фламандская кухня очень сытная и знаменита шоколадом, вафлями, картофелем фри и пивом. Суп по-фламандски готовится на мясном бульоне с овощами и шпиком. Попробуйте и Вы приготовить суп по-фламандски. Вам понравится!

Включайся в дискуссию

Суп по-фламандски

Для приготовления Вам понадобится:

  • 750 мл мясного бульона
  • 500 г моркови
  • 250 г зеленого горошка
  • 200 г картофеля
  • 100 г шпика
  • 250 г сметаны
  • 25 г маргарина
  • черный перец горошком
  • зелень
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Нарезанный шпик смешать с маргарином. В этом жире спассеровать морковь, нарезанную кружочками. Добавить маленькие кубики картофеля, влить бульон и варить до готовности овощей.
  2. Незадолго до окончания варки опустить зеленый горошек, перец и соль. Добавить сметану и посыпать зеленью петрушки.
  3. К супу по-фламандски можно подать гренки.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Куриный суп с клецками
Рецепт супа из сушеных грибов, его полезные свойства
Луковый суп по-парижски
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить