Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп лимонный по-гречески

Суп лимонный по-гречески Греция - колыбель цивилизации. На берегу теплого Эгейского моря вот уже несколько тысячелетий возвышаются старинные храмы, белоснежные амфитеатры... Изысканный аромат лимонного супа по-гречески перенесет Вас к жарким южным берегам и заставит забыть о холодах.

Суп лимонный по-гречески

Для приготовления лимонного супа Вам понадобится:

  • 1,5 л куриного бульона
  • 50 г индийского риса
  • 4 яйцa
  • сок 1 лимона
  • белый молотый перец
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Рис промыть, дать стечь. Бульон вскипятить, отлить 1 стакан, в оставшийся бульон всыпать рис. Поварить под крышкой на малом огне 15—20 мин.
  2. Взбить в пену яйца, постепенно добавляя лимонный сок. В 1 стакан кипящего бульона понемногу подмешивать лимонно-яичную смесь и вылить в суп.
  3. Затем еще раз нагреть суп, не доводя до кипения. Приправить солью и перцем по вкусу. Дать настояться 5 мин и подавать.
Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Суп из рыбных консервов: рецепты с фото вкусных и быстрых блюд
Чечевичный суп
Суп с фрикадельками
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить