Суп холодный грибной

15.12.2009

Суп холодный грибнойПредлагаем Вашему вниманию рецепт холодного грибного супа!

Суп холодный грибной

Для приготовления Вам понадобится:

  • 0.5 л холодной кипяченой воды
  • 100 г сухих белых грибов
  • 200 г жареного мяса
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 100 г сметаны
  • 2 свежих огурца
  • зеленый лук
  • зелень укропа
  • соль, сахар по вкусу.

Приготовление

Сухие грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить в другую емкость, нарезать грибы соломкой.

Отвар охладить. Нарезать кубиками мясо, огурцы и яйцо.

Лук растереть с солью до появления сока.

Все подготовленные продукты смешать, залить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Комментарии: 2
  1. Соло

    Слишком много мороки. А результат так себе. Лично я не впечетлен. Ожидал большего.

  2. Настя

    есть свои плюсы и минусы. И рецепт можно было бы подробнее описать. Но за старания спасиба

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: