Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Крабовый салат с апельсиновым желе

Крабовый салат с апельсиновым желеЕще один легкий, нежный и свежий салат к праздничному столу от Страны Советов — салат из крабового мяса с апельсиновым желе. Пикантность этому блюду придает входящее в состав желе полусладкое шампанское.
Включайся в дискуссию


Крабовый салат с апельсиновым желе

Для приготовления этого пикантного новогоднего салата вам понадобятся:

  • 200 г крабового мяса
  • 1 небольшое яблоко
  • 1 среднее авокадо
  • 4 стебля сельдерея
  • цедра половины апельсина
  • майоран, майонез — по вкусу

Для приготовления апельсинового желе возьмите:

  • 200 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 50 мл полусладкого шампанского
  • 1 ч.л. желатина

Сначала приготовьте желе. Для этого замочите желатин в небольшом количестве холодной воды, дайте ему разбухнуть и отожмите. Перелейте апельсиновый сок в сотейник и поставьте на огонь. Как только сок закипит, снимите его с огня, влейте в сок шампанское и введите желатин. Вылейте жидкость в форму и поставьте в холодильник до застывания (потребуется около 2 часов).

Нарежьте кубиками авокадо, яблоко и сельдерей. Натрите цедру половины лимона, нарубите крабовое мясо и добавьте к сельдерею, авокадо и яблоку. Перемешайте все ингредиенты салата и заправьте майонезом.

Застывшее желе нарежьте кубиками и выложите на тарелку. Используя формочку, горкой выложите салат на желе и украсьте веточкой майорана.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Огурцы малосольные быстрого приготовления
Малосольные помидоры
Жареный сыр: как приготовить
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить