Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Зимний салат

Зимний салат Подбирая угощения для праздничного стола в Новый год, не забудьте о вкусном и сытном салате из ароматной ветчины. Приготовить «Зимний салат» совсем несложно, а его необычным вкусом можно приятно удивить своих гостей.

Включайся в дискуссию

Зимний салат

Для приготовления салата Вам понадобится:

  • карбонад или ветчина – 400 г
  • грейпфруты – 2 шт.
  • стручковая фасоль замороженная – 400 г
  • лук – 1 шт.
  • зеленый салат – 1 пучок
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • уксус винный или яблочный – 2 ст. л.
  • сахар – 1 щепотка
  • соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление

Не размораживая, выложить стручковую фасоль в разогретую сковороду. Добавить немного воды и готовить в течение 2-3 минут, накрыв крышкой и периодически помешивая. Затем фасоль откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Так фасоль сохранит зеленый цвет.

Карбонад или ветчину нарезать ломтиками 1 см толщиной, затем разрезать каждый ломтик на небольшие брусочки.

Очистить грейпфруты и разделить их на дольки. Тщательно удалить все пленки – они дают горечь. Большие дольки разделить на 2-3 части.

Уложить подготовленные ингредиенты в глубокую емкость, добавить лук, нарезанный тонкими кружочками.

Приготовить салатную заправку. Для этого смешать растительное масло с уксусом, сахаром, солью и перцем.

Залить заправкой салат, слегка встряхнуть емкость и, накрыв пищевой пленкой, поставить в холодильник примерно на полчаса.

При подаче на порционные тарелки выложить салатные листы, а сверху на них салат.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Легкий завтрак
Закуска из шампиньонов с ветчиной
Лучшие кулинарные рецепты к новому году 2015, рецепты с фото
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить