Этот простой рецепт салата из кальмаров с грибами придется по вкусу любителям морепродуктов. Несмотря на простоту приготовления, салат из кальмаров хорошо подойдет к праздничному столу, например, в новогоднюю ночь.
Для приготовления салата из кальмаров Вам понадобится:
- кальмары — 500 г
- яйца — 4 шт.
- шампиньоны — 500 г
- майонез, соль, перец, лук — по вкусу
Приготовление
Отварить кальмары. Предварительно с них следует снять пленочку. Для этого тушки кальмаров необходимо обдать кипятком — тогда пленочка легко удаляется. В кипящую подсоленную воду опустить кальмары и варить их не дольше 2-5 минут.
Отварить яйца вкрутую, очистить. Очищенные шампиньоны нарезать, обжарить с луком в растительном масле.
Нарезать отваренные кальмары соломкой или кубиками, нарезать яйца. Смешать с жареными грибами. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
