Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хрустящие кабачки в кляре с чесноком и вегетерианские - рецепт c фото пошагово на сковороде и в духовке. Как сделать правильный кляр для кабачков

Хрустящие кабачки в кляре с чесноком и вегетерианские - рецепт c фото

Жареные на сковороде или в духовке кабачки являются сытной и очень вкусной закуской. Готовятся они довольно просто и в кляр можно добавлять множество разных ингредиентов: майонез, чеснок. А можно приготовить ароматные вегетарианские кабачки в кляре без добавления яиц. Не менее оригинальную закуску поможет приготовить кабачки в кляре рецепт, включающий добавление мяса. Ознакомиться с особенностями жарки таких кабачков можно в предложенных фото и видео инструкциях с пошаговыми подсказками.

Как сделать кляр для кабачков - основные ингредиенты и фото рецепт приготовления

Обычно хозяйки при готовке кабачков в разнообразных клярах используют только яйцо, муку, специи. Многие добавляют молоко для получения более легкого и нежного теста для жарки, которое поможет сделать мягкие кабачки с тонкой хрустящей корочкой. В предложенном фото рецепте подробно рассказано, как сделать ляр для кабачков, который поможет приготовить их максимально вкусно и необычно.

Ингредиенты для приготовления кляра перед жаркой кабачков

  • кабачки - 6 шт.;
  • мука - 2 ст.;
  • панировочные сухари - упаковка;
  • светлое пиво - 1 л;
  • соль, перец - щепотка.

Фото рецепт готовки простого кляра для жарки кабачка

  1. Подготовить требуемые ингредиенты. Кабачок помыть и нарезать кусочками.
  2. Смешать муку, пиво и специи.
  3. В отдельную посудину высыпать муку и тщательно обвалять в ней кабачки.
  4. Каждый кусочек кабачка обмакнуть в пивном кляре.
  5. В еще одну емкость высыпать панировочные сухари и обвалять подготовленные кабачки в кляре еще и в сухарях.
  6. Во фритюрнице или глубокой сковороде обжарить кабачки. Оставить их остывать на бумажных салфетках.

Мягкие кабачки в мучном кляре - рецепт с пошаговыми фото инструкциями

При использовании не слишком густого кляра с мукой можно получить тесто, позволяющее приготовить мягкие кабачки. Такая закуска привлекает своей легкостью и нежностью. Расскажет о том, как правильно готовить мягкие кабачки в кляре рецепт с фото, указанный ниже.

Список ингредиентов для готовки мягких кабачков с легких мучным кляром

  • кабачки - 2 шт.;
  • яйцо - 1 большое;
  • мука - 1/3 ст.;
  • соль - щепотка;
  • соевый соус (2 ст.л.), кунжут, рисовый уксус (1 ст.л.) - для подачи.

Пошаговая фото инструкция по рецепту жареных кабачков с легким мучным кляром

  1. Нарезать тонкими колечками кабачок, посыпать солью и оставить на 15 минут.
  2. Обвалять кружочки кабачков в муке.
  3. Оставить кабачки слегка подсушиться. Для этого можно их положить не на тарелку, а на решетку.
  4. Приготовить кляр из яйца, муки и соли. Обмакнуть каждый кусочек кабачка в кляре.
  5. Жарить с двух сторон до получения золотистой корочки.

Аппетитные кабачки в кляре с чесноком - рецепт с фото подсказками

При готовке чесночного кляра для кабачков можно использовать не только свежие головки, но и гранулированный порошок. Он отлично дополнит жидкое тесто, и при этом не будет пригорать. О том, как легко сделать кабачки в кляре с чесноком, можно узнать в следующем рецепте.

Перечень ингредиентов по рецепту аппетитного кабачка с чесночным кляром

  • мука - 200 г;
  • разрыхлитель - 1 ст.л.;
  • соль - 1 ч.л.;
  • масло - 2 ст.л.;
  • гранулированный чеснок - 1 ст.л.;
  • минеральная вода - 300 мл;
  • кабачок - 2 шт.

Рецепт с фото подсказками по готовке жареных кабачков в аппетитном чесночном кляре

  1. Помыть и нарезать брусочками кабачки.
  2. Приготовить кляр из минеральной воды, разрыхлителя, муки, чеснока, масла и соли.
  3. Обмакнуть каждый кусочек кабачка в кляре.
  4. Обжарить в хорошо разогретом масле.

Как приготовить кабачки в простом кляре на сковороде - пошаговый фото рецепт

Сделать очень простой, но необычный кляр для кабачков можно по предложенному ниже рецепту. Используя его, хозяйка сможет сделать вкусную острую закуску с оригинальным видом. Готовить такие кабачки в кляре на сковороде не составляет труда, нужно лишь налить в немного масла.

Ингредиенты для приготовления кабачков на сковороде с простым кляром

  • кабачок - 1 шт.;
  • рисовая мука - 1/3 ст.;
  • кукурузная мука - 2 ст.л.;
  • пшеничная мука - 3/4 ст.;
  • перемолотый красный перец - 1,5 ч.л.;
  • сода - 0,5 ч.л.;
  • соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт жарки кабачков с очень простым кляром на сковороде

  1. Смешать все виды муки, соду, соль и перец.
  2. Добавить 1-2 ст.л. воды для получения густого теста. Все перемешать.
  3. Кабачок нарезать кольцами.
  4. Все кусочки кабачка положить в кляр и затем аккуратно перемешать.
  5. Пожарить по отдельности каждый кружочек кабачка.

Ароматные вегетарианские кабачки в кляре - фото и видео рецепты

Многие вегетарианцы используют кабачок в качестве оригинальной добавки к супам, рагу, запеканкам. Из такого ингредиента можно готовить и вкусные лепешки. А вот, используя кляр без добавления куриного яйца, можно получить из кабачка необычную закуску. Она замечательно подойдет для перекуса. В следующих рецептах подробно рассказано, как приготовить кабачки в кляре для вегетарианцев.

Список ингредиентов по рецепту ароматных кабачков с вегетарианским кляром

  • кукурузный крахмал - 3 ст.л.;
  • кабачок - 1 большой;
  • рисовый уксус - 1 ч.л.;
  • пшеничная мука - 5 ст.л.;
  • чеснок гранулированный, луковый порошок, перец - по вкусу.

Фото рецепт жарки нарезанного кабачка в ароматном вегетарианском кляре

  1. Нарезать кабачок брусочками, крупные семена удалить.
  2. Смешать крахмал, муку и специи, тщательно перемешать.
  3. Добавить к сухой смеси уксус и тщательно смешать составляющие.
  4. Тесто должно быть довольно густым. Тогда оно отлично подойдет для обжарки кабачков.
  5. В небольшой емкости (или во фритюре) нагреть растительное масло. Поочередно обжарить каждый кусочек до получения золотистой корочки.

Видео рецепт приготовления вегетарианских кабачков в простом  кляре

Приготовление вегетарианских кабачков в кляре возможно и при использовании других ингредиентов. С ними закуска получится не менее вкусной, ароматной. О том, как жарить кабачки в кляре и получить действительно сытную и вкусную закуску без добавления яйца, можно узнать в следующем видео рецепте:

Вкусные кабачки в кляре с мясом в духовке - рецепт с видео подсказками

Существует множество вариантов приготовления кабачков с мясом в духовке. Такая заготовка привлекает хозяек простотой исполнения и получением очень вкусного и сытного блюда. Оно подходит для подачи гостям, для обеда или ужина. Среди рассмотренных рецептов можно подобрать оригинальные кабачки с мясом в кляре, приготовленные в качестве запеканки или как рататуй - колечками. Каждый из вариантов прост в исполнении, но используемые в работе ингредиенты и кляр несколько отличаются.

Пошаговые видео рецепты кабачков с мясом в духовке с вкусным кляром

Быстро и просто сделать кабачки в кляре в духовке можно по принципу готовки рататуя. Выложенные кружочками ингредиенты отлично дополнят друг друга и помогут создать вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи:

По следующему видео рецепту можно приготовить настоящую овощную запеканку с мясом. Это могут быть кабачки в кляре с майонезом или сметаной. Добавление майонеза придаст особую кислинку такому блюду:

Рассмотренные рецепты кабачков в кляре с чесноком, майонезом, с мясом позволят использовать такой простой ингредиент для создания нестандартных блюд и закусок. Можно и вовсе сделать вегетарианские кабачки, используя инструкцию приготовления ароматной закуски без добавления в кляр яиц. Рекомендуется тщательно изучить фото и видео подсказки и выбрать для себя наиболее подходящие варианты жарки овощей. Поможет легко и просто сделать кабачки в кляре рецепт, выбранный исходя из его сложности, количества и типа ингредиентов.

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Рецепт хумуса
Салат из кальмаров с грибами
Соус песто: рецепт
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе