Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Свинина с ананасом. Пошаговый рецепт с фото на новый год 2015

вкусная свинина

Свинина с ананасом – довольно вкусное и изысканное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному новогоднему столу. Свинина, благодаря ананасам, получается сочной и нежирной. Предлагаем несколько пошаговых рецептов приготовления вкусного и оригинального блюда, которое не оставит равнодушным ваших гостей.

Включайся в дискуссию

Свинина с ананасом запеченная

Необходимые ингредиенты:

  • Свинина – 0,5 кг
  • Ананасы консервированные – 1 банка
  • Сыр – 200 г
  • Майонез – 150 г
  • Соль, перец, другие приправы – по вкусу
  • Маслины без косточек

Способ приготовления:

  1. Нарезаем мясо как на большие отбивные.
  2. Отбиваем молотком.
  3. Укладываем мясо на противень
  4. Посыпаем солью и другими специями по вкусу, поливаем майонезом.
  5. Укладываем на мясо ананасы, на каждый кусок по колечку.
  6. В середину ананасового колечка кладем маслинку.
  7. Трем на крупной терке сыр и посыпаем сверху.
  8. Ставим мясо в духовку на 40 минут.
  9. Украшаем зеленью и подаем на стол.

Это блюдо предполагает множество вариаций. Например, можно все тоже самое сделать с картофелем, блюдо будет еще более сытным и вкусным, и сразу отпадет потребность в гарнире. Просто вначале выложить на противень картофель, а все остальное – как в рецепте свинины с ананасами, изложенном выше.

свинина с зеленью

Для любителей жареного мяса есть прекрасный восточный рецепт жареной свинины с ананасами.

Свинина с ананасом жареная

Необходимые ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг
  • Перец сладкий – 2 шт
  • Перец острый чили – 2 шт
  • Чеснок – 5 шт
  • Ананасы консервированные – 1 банка
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи – по желанию

Способ приготовления:

  1. Нарезаем мясо небольшими кусками.
  2. Добавляем нарезанный дольками перец чили, соевый соус, мелко натертый чеснок, соль.
  3. Заливаем мясо ананасовым соком и оставляем на полчаса мариноваться.
  4. Жарим свинину на сковородке, добавляем сладкий перец и зеленый лук.
  5. Когда свинина пожарилась, добавляем кусочки ананасов и несколько минут тушим в ананасовом соке.

свинина с овощами

Можно приготовить целый свиной окорок. Это займет немало времени, но зато результат будет восхитительный!

Свинина с ананасом, черносливом и орехами

Необходимые ингредиенты:

  • Свиной окорок
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Миндаль (грецкие орехи) – 70 г
  • Ананасы консервированные – 1 банка
  • Чернослив без косточек (курага)
  • Соль, перец, специи
  • Яблочный сок – 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Для начала свиной окорок нужно замариновать. Для этого смешиваем чеснок, лук со стаканом яблочного сока, солим, перчим и добавляем другие специи по вкусу.
  2. В свинине делаем «кармашки».
  3. Заливаем мясо этой смесью и ставим на ночь в холодильник.
  4. Вынимаем свинину из холодильника,  даем ему немного остыть.
  5. Кладем в «кармашки» чернослив и миндаль.
  6. Делаем соус – смешиваем ананасовый сок с маринадом.
  7. Поливаем свинину соусом.
  8. Натираем окорок маслом, выкладываем сверху дольки ананаса.
  9. Оборачиваем окорок фольгой и ставим в духовку часов на 5, периодически поливая соком.
  10. Снимаем фольгу, остужаем минут 20-30  и подаем на стол.

Как видим, рецептов свинины с ананасами много, какой из них выбрать решать вам. Приятного аппетита и хороших праздников!

свиные рулетики

Включайся в дискуссию
Читайте также
Рецепт приготовления вкусных тефтелей
Мясо по-купечески в горшочках
Пикантная свинина с апельсиновым соусом
Комментарии
Павел Миг
п.1 имеется ввиду целый окорок или его часть?
п.4 зачем доставая свинину из холодильника, еще и остужать?
п.9 как поливать мясо соком, если оно завернуто в фольгу? и еще, не многовато ли 5 часов?
26 Сен Ответить
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить