Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Морковные оладьи

Морковные оладьи Морковь — очень полезный и питательный продукт, очень богатый каротином, который является провитамином А. Но, к сожалению, в сыром виде морковь практически не употребляется, а особенно ее не любят дети. Морковные оладьи — это вкусное блюдо из моркови, которое понравится даже детям.

Морковные оладьи можно подавать к столу сладкими, а можно также готовить морковные оладьи и на гарнир — вместо уже порядком приевшегося картофеля или макарон. В морковные оладьи можно добавить тыкву и овсяные хлопья — так блюдо станет еще полезнее.

Морковные оладьи

Для приготовления морковных оладий вам понадобится:

  • морковь — 200 г
  • молоко — 1 стакан
  • хлопья овсяные — 200 г
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 100 г
  • соль, пряности — по вкусу

Приготовление

Молоко следует немного подогреть, растворить в нем соль. Можно по желанию добавить также немного сахара.

Теплым молоком залить овсяные хлопья, дать набухнуть. Морковь натереть на среднюю терку.

Отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую пену. Желтки добавить к тертой моркови.

Морковь смешать с набухшими овсяными хлопьями, добавить муку и взбитые белки. Аккуратно перемешать массу движениями снизу вверх.

На разогретой сковороде в растительном масле обжаривать морковные оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавать к столу горячими как гарнир или же со сметаной.

Приятного аппетита!

Читайте также
Овощной гарнир
Блюда из чечевицы
Как приготовить рататуй
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Соглашение на обработку персональных данных