Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Гречневая каша: как сварить вкусно?

Гречневая каша: как сварить вкусно?

Гречневая каша знакома всем с детства, ведь она является самым популярным блюдом детского, диетического и спортивного питания. Кроме того, что блюда из гречневой крупы очень вкусные и полезные, этот продукт имеет невысокую стоимость, что позволяет широким слоям населения готовить гарниры из гречки к разнообразным мясным и рыбным блюдам.

Включайся в дискуссию
Гречиха – одно из немногих растений, которое не удается генно модифицировать, и этот факт тоже влияет на популярность гречневой крупы среди покупателей.

Как правильно варить гречневую кашу знают многие. Для этого достаточно одну меру гречки залить двумя мерами воды и добавить соли. Через 10-20 минут вкусное блюдо будет готово. Но как сварить гречневую кашу так, чтобы ее можно было подать даже на праздничный стол, знают немногие. Для того чтобы блюдо получилось вкусным и красивым, необходим особый рецепт.

Гречневая каша: как сварить вкусно?

В гречневой крупе огромное количество минералов и микроэлементов, и очень важно, чтобы во время варки они не исчезли из продукта. С появлением мультиварок можно приготовить гречневую кашу и сохранить не только ее прекрасные вкусовые качества, но полезные свойства. С помощью мультиварки можно приготовить самые вкусные гречанки с мясом.

Рецепт «Гречневое наслаждение»

Предлагаем ознакомиться с рецептом вкусной гречневой каши.

Ингредиенты:

  • мясо (говядина, свинина) – 400-500 граммов
  • гречневая крупа – 400-500 граммов
  • лук – 100-150 граммов
  • морковь – 100-150 граммов
  • лавровый лист – 2 штуки
  • соль, перец – по вкусу
  • масло растительное (для обжарки мяса и овощей).
Гречневая каша: как сварить вкусно?

Способ приготовления

Перед тем, как варить гречневую кашу, необходимо подготовить все ингредиенты для этого блюда.

  1. Морковь порезать тонкой соломкой.
  2. Лук измельчить.
  3. Мясо мелко порезать (кусочки не более 3 сантиметров).
  4. Гречневую крупу промыть.
  5. Приготовить необходимое количество специй, соли и масла.
  6. Обжарить мясо и овощи в мультиварке.
  7. Добавить к обжаренному мясу и овощам воду (два стакана), соль и специи и тушить еще 10-15 минут.
  8. Добавить промытую гречневую крупу и воду. Вода должна покрывать гречку примерно на 1-2 сантиметра.

После 20 минут в режиме «Варка» будет готова ароматная рассыпчатая гречанка с мясом.

Каждый человек индивидуален, и вкусы у всех разные, поэтому рецепт гречневой каши всегда можно немного изменить.

Несколько советов

Обязательно, перед тем как начинать обжарку мяса и овощей по рецепту гречневой каши, масло необходимо разогреть, иначе продукты могут пригореть, и у блюда появится неприятный запах.

Гречневая каша: как сварить вкусно?

Мясо и овощи лучше обжаривать в режиме «Быстрая обжарка».

Для того чтобы блюдо было диетическим, достаточно свинину и говядину поменять на мясо курицы или кролика. Блюдо не станет менее вкусным и полезным, а калорийность его значительно уменьшится.

Чтобы гречневая каша стала более сытной, не нужно менять способ приготовления гречки, достаточно в конце варки добавить сливочного масла. Это придаст блюду не только калорийности, но и улучшит вкус и аромат.

Гречка универсальна, и чтобы изменить ее консистенцию, достаточно во время приготовления блюда добавить разное количество воды. Люди, которые предпочитают традиционные рецепты гречки, берут соотношение крупы и воды 1 к 2. Если нужно получить более жидкий вариант, воды берется на одну меру больше.

Существует «крутая» гречневая каша, рецепт ее приготовления очень прост – крупу обжаривают и помещают в духовку, залив горшочек с гречкой минимальным количеством воды.

Очень вкусная гречневая каша на воде получается при выборе режима мультиварки «Плов».

Если придерживаться этих советов, то ваш стол будет украшать самая вкусная и полезная гречневая каша.

Включайся в дискуссию
Читайте также
Как готовить рисовую кашу
Имбирный соус
Соус наршараб
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить