Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кальмары, тушенные в сметане

Кальмары, тушенные в сметане Сочный вкус нежного мяса кальмаров, тушенных в сметане, никого не оставит равнодушным! Приготовьте своим близким кальмаров, тушенных в сметане по этому рецепту.

Включайся в дискуссию

Кальмары, тушенные в сметане

Для приготовления Вам понадобится:

  • 750-800 г филе кальмаров
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 4-5 ст.л. растительного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 0,5 стакана воды
  • молотый перец
  • зелень петрушки или укропа, соль по вкусу

Приготовление

  1. Кальмаров нарезать соломкой, брусочками или мелкими кубиками, посыпать солью, молотым перцем, перемешать с просеянной мукой, положить в сито и встряхиванием отделить лишнюю муку.
  2. Обжарить кальмаров при помешивании до образования светло-золотистой корочки.
  3. Переложить обжаренных кальмаров в кастрюлю, добавить пассерованный до готовности репчатый лук, влить сметану, горячую воду, добавить соль, закрыть крышкой и тушить 20-30 мин на слабом огне.
  4. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Филе окуня в кисло-сладком соусе
Что можно приготовить из кальмаров?
Рыба под соусом «Тартар»
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить