Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кальмары, тушенные в сметане

Кальмары, тушенные в сметане Сочный вкус нежного мяса кальмаров, тушенных в сметане, никого не оставит равнодушным! Приготовьте своим близким кальмаров, тушенных в сметане по этому рецепту.

Кальмары, тушенные в сметане

Для приготовления Вам понадобится:

  • 750-800 г филе кальмаров
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 4-5 ст.л. растительного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 0,5 стакана воды
  • молотый перец
  • зелень петрушки или укропа, соль по вкусу

Приготовление

  1. Кальмаров нарезать соломкой, брусочками или мелкими кубиками, посыпать солью, молотым перцем, перемешать с просеянной мукой, положить в сито и встряхиванием отделить лишнюю муку.
  2. Обжарить кальмаров при помешивании до образования светло-золотистой корочки.
  3. Переложить обжаренных кальмаров в кастрюлю, добавить пассерованный до готовности репчатый лук, влить сметану, горячую воду, добавить соль, закрыть крышкой и тушить 20-30 мин на слабом огне.
  4. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Читайте также
Креветки под соусом
Что можно приготовить из кальмаров?
Рецепты на Новый год 2013
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Соглашение на обработку персональных данных