Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кальмары со сладким перцем

Кальмары со сладким перцемНе знаете, чем еще разнообразить новогодний стол? Попробуйте закуски и вторые блюда из морепродуктов с овощами — они легкие, сытные и очень полезные! Страна Советов предлагает вам очередной новогодний рецепт — кальмары, запеченные со сладким перцем.
Включайся в дискуссию


Кальмары со сладким перцем

Чтобы приготовить это блюдо, возьмите такие ингредиенты:

  • кальмары — 5 шт.
  • сладкий перец — 5 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • репчатый лук — 100 г
  • панировочные сухари — 60 г
  • растительное масло — 50 г
  • сливочное масло — 30 г
  • мука — 30 г
  • соль, молотый перец — по вкусу

Промойте подготовленных кальмаров и измельчите их. Можно просто очень мелко их нарезать, а можно пропустить через мясорубку (лучше всего выбрать мясорубку с мелкой решеткой). Репчатый лук очистите, мелко порубите и соедините с измельченными кальмарами. Добавьте в миску 30 г растительного масла и муку, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Разрежьте сладкий перец вдоль, очистите от семян и тщательно промойте холодной водой. Яйца разбейте и тщательно размешайте. Наполните половинки перца фаршем из кальмара, обмакните в яйцах и обваляйте в молотых сухарях. Перец жарится в растительном масле с двух сторон до румяности. На это потребуется около 20 минут. Перед обжаркой сковороду нужно хорошо разогреть! Затем доведите перец в духовке до готовности.

Перед подачей выложите кальмары с перцем на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Кальмары со сладким перцем
Рыба, фаршированная грибами
Блюда из мидий
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить