Это блюдо отлично подойдет для романтического ужина на двоих. Экзотический вкус жареных креветок с авокадо в кисло-сладком соусе понравится любителям кулинарных новинок. Приготовить жареные креветки можно также для новогоднего вечера.
Жареные креветки на авокадо
Для приготовления 2 порций Вам понадобится:
- лук-шалот — 1 шт.
- сок 1 лайма
- кисло-сладкий соус чили — 2 ст. л.
- авокадо — 1 шт.
- чеснок — 1 долька
- креветки королевские сырые, без панциря — 6 шт.
- масло растительное — 2 ст. л.
- соль, перец черный молотый, листья салата
Приготовление
Приготовить маринад. Почистить лук-шалот, нарезать кубиками. Сок лайма и соус чили смешать, добавить нарезанный лук.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками. Полить маринадом и на полчаса поставить в холодильник.
Чеснок очистить, мелко порубить. Подготовленные креветки обжарить в растительном масле с чесноком примерно 3 минуты. Посолить, поперчить.
На порционные тарелки выложить листья салата, ломтики авокадо, сверху выложить жареные креветки.
Приятного аппетита!
Похожие публикации:
Креветки под соусом
Карп, запеченный с грибами и луком
Блюда на Новый год 2013
Правила соления форели в домашних условиях
Рыбные котлеты – порадуйте семью
Рулетики из лаваша с сёмгой, с горбушей, с тунцом – рецепты с фото
Рецепт рыбных котлет: придутся по душе каждому
Палтус, запеченный в духовке: оригинальные рецепты изысканной белой рыбы
