Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Судак фаршированный

Судак фаршированныйСудак – 800 г, сухари панировочные – 100 г, яйца – 2 шт., масло оливковое – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Включайся в дискуссию

Для фарша

Яйца – 3 шт., чеснок – 5 долек, лук зеленый – 1 пучок.

Способ приготовления

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и вместе с зеленым луком и чесноком мелко нарезают. Рыбу чистят, потрошат, тщательно промывают, солят, перчат и наполняют приготовленным фаршем, разрез скрепляют деревянными шпажками. Затем рыбу обмакивают во взбитые яйца, панируют в сухарях и жарят на оливковом масле.

Готовую рыбу нарезают и посыпают измельченной зеленью петрушки.

Включайся в дискуссию
Читайте также
Секреты вкусного приготовления жареного минтая
Правила соления форели в домашних условиях
Суп из креветок: рецепт супа-пюре из креветок
Комментарии
anna
Люблю готовить, а рыбу особенно. Непременно попробую приготовить судак по вашему рецепту. Только вопрос. Можно ли оливковое масло заменять обычным подсолнечным?
27 Янв Ответить
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить