Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Baileys мороженое пралине

Baileys мороженое пралинеЛюбите мороженое и хотите чего-то оригинального? Удивите друзей домашним мороженым пралине Baileys!

Ингредиенты (4-6 порций)

  • 4 желтка
  • 125 г сахара
  • 300 мл взбитых сливок
  • 300 мл Baileys Ирландский крем
  • 250 г ганаше. Используйте либо темный, молочный или белый шоколад по вкусу.

Приготовление:

  1. Взбиваем желтки и сахар до кремоподобности. Нагреваем крем, медленно добавляем взбитые сливки и Baileys, энергично перемешивая крем. Разогрейте смесь постоянно тщательно помешивая, пока не загустеет (не доводить до кипения). Затем переливаем смесь в металлическую тарелку и охлаждаем в холодной воде, периодически помешивая.
  2. Пересыпьте смесь в мороженицу и заморозьте. Если у вас нет морожницы, помещаем смесь в морозильник и энергично перемешиваем каждые 10 минут (можно использовать венчик).
  3. После того, как мороженое готово совочком для мороженого формируем шарики, раскладываем их на блюдо и замораживаем их в морозильнике еще на час.
  4. Тем временем растопить ганаше.
  5. Опускаем шарики мороженного в растопленную глазурь с помощью вилки для десерта или просто поливая шарики сверху с помощью ложки. Покрытие будет немедленно затвердевать. До употребления хранить в морозильнике.
  6. Время приготовления 30-40 минут

Ориентировочная питательная ценность одной порции

Калории: 646
Дж: 2700
Белки: 6 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 60 г

Каждая порция содержит 6,7 грамма спирта

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Лучшие рецепты приготовления вкуснейшего торта ««Черепаха»
Десерт из тыквы на Хэллоуин
Торт «Замок любви»
Комментарии
Юлия
Очень хочется приготовить домашнее мороженое. Но вот боюсь, что трудно будет найти этот ирландский крем...
27 Фев Ответить
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе