Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мороженое Baileys

мороженое baileysВы уже пробовали готовить мороженое дома? Оригинальный рецепт мороженого с ликером Baileys - отличный повод экспериментировать!

Включайся в дискуссию

Ингредиенты:

  • 6 яичных желтков
  • 125 г сахара
  • 500 мл молока
  • 1/2 п. ванилина
  • 1/2 чайной лочки (2,5 мл) ванильного экстракта
  • 55 мл сливок
  • 55 мл Baileys Ирландский крем

Приготовление мороженого

Венчиком взбиваем яйца с сахаром (30 г). Молоко, оставшийся сахар и ванилин смешиваем в кастрюле; смесь доводим до кипения. Заливаем взбитую яичную смесь и продолжаем взбивать. Нагреваем смесь на маленьком огне, но не переусердствуйте, то то это будет больше похоже на яичницу. Процеживаем через сито и оставляем остывать. Добавьте сливки и Baileys. В литровом контейнере заморозить в морозильнике. Вынимать из морозильника каждые 15 минут, размалывая крупные кристаллы льда, которые образуются, пока смесь не станет муссоподобной.

Включайся в дискуссию
Читайте также
Пирог из Амальфи
Чурчхела: рецепт приготовления
Как сделать мастику для торта?
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить