Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Шоколадно-мятные прямоугольнички

Шоколадно-мятные прямоугольничкиХотя этот рецепт посложнее других, но Вы прекрасно справитесь, а результат превзойдет все ожидания - Вы получите удивительно ароматный и вкусный десерт!

Включайся в дискуссию

Шоколадно-мятные прямоугольнички

Для приготовления 70 штук Вам понадобится:

  • шоколад горький – 450 г
  • шоколад белый – 225 г
  • масло сливочное несоленое – 5 ст.л.
  • сгущенное молоко – 400 г
  • ванилин – 1,5 ч.л.
  • мятная добавка 2 ч.л.
  • зеленый пищевой краситель – 3-6 капель

Приготовление

  1. Пищевой пленкой застелить форму.
  2. На водяной бане растопить горький и белый шоколад (в разных емкостях). Огонь должен быть средним.
  3. К горькому шоколаду добавить 4 ст.л. масла сливочного, а к белому шоколаду добавить оставшуюся одну столовую ложку масла.
  4. Следует постоянно помешивать обе массы с шоколадом, чтобы масса была однородной.
  5. Горький шоколад снять с водяной бани и добавить к нему 145 г сгущенного молока, ванилин. Часть шоколадной массы вылить в форму, а часть – вновь поставить на водяную баню.
  6. Белый шоколад снять с водяной бани, добавить к нему остальную сгущенку, мятную добавку и краситель. Перемешать массу до однородности.
  7. После этого к горькому шоколаду в форме следует аккуратно добавлять белый шоколад, помешивая массу поступательными движениями. Поверхность массы разровнять лопаткой. Поставить форму в холодильник на 6-8 минут.
  8. Оставшуюся часть горького шоколада следует вылить на шоколадную массу в форме. Поставить в холодильник до полного затвердения.
  9. Перед подачей на стол разрезать шоколадно-мятную массу на небольшие прямоугольнички.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Бананово-кокосовые шарики
Домашний зефир
Польза, умноженная на вкус: рецепт сырников в панировке из семечек
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить