Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Густое варенье

Густое варенье Домашнее густое варенье можно использовать в качестве начинки для пирожков, рулетов и любой другой выпечки. Густое варенье (джем) готовят из цельных фруктов, разваривая их и доводя до желеобразной консистенции. Такое мармеладное варенье обязательно понравится и взрослым, и детям.
Включайся в дискуссию


Густое варенье «Абракадабра»

Для приготовления ароматного густого варенья вам понадобятся:

  • 3 кг абрикос без косточек;
  • 3 апельсина с кожицей;
  • 1 кг сахара.

Вымытые фрукты перекрутите через мясорубку, добавьте сахар и перемешайте. Поставьте на маленький огонь. Когда закипит, снимите пену и варите еще 20 минут, помешивая. Снимите с огня и оставьте остывать на 3 часа. После этого проварите до кипения на маленьком огне и затем еще 20 минут. Готовое горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закрутите крышками. Во время варки в вашей квартире будет стоять потрясающий апельсиново-абрикосовый аромат.

Густое варенье «Кофейная груша»

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 кг желтых груш (не слишком твердые, но не мягкие);
  • 300 г сахара;
  • 3 ст. л. молотого натурального кофе;
  • 1 упаковка желирующего пектина;
  • 50 мл воды.

Помойте груши и разрежьте их на половинки. Удалите сердцевину и порежьте дольками. Смешайте пектин с 3 ст. л. сахарного песка и пересыпьте им грушевые дольки. Оставьте на 15 минут. Заварите крепкий кофе. Выдержанные груши поставьте на маленький огонь, накройте крышкой и доведите до слабого кипения. Отфильтруйте кофе. В кипящие груши всыпьте сахар и добавьте кофе. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и проварите еще 5 минут без крышки. Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Получиться невероятно ароматное грушевое варенье, которое можно добавлять в изысканные десерты и торты. На сайте Страна Советов вы найдете и другие рецепты грушевого варенья.

Густое варенье «Ассорти»

Для приготовления вам понадобятся:

  • 500 г груш;
  • 500 г яблок;
  • 1 кг черноплодной рябины;
  • 1,5 кг сахара;
  • ½ ст. воды.

Вымытую черноплодную рябину залейте горячей водой и проварите 5 минут, откиньте на дуршлаг и переложите в большую кастрюлю. Налейте полстакана воды и подогревайте на медленном огне, чтобы полопались плоды. Затем добавьте сахар и разогревайте до полного его растворения.

Очистите от кожицы груши и яблоки, удалите семечки и нарежьте их на дольки. Высыпьте в варенье и продолжайте варить, пока груши и яблоки не станут прозрачными. Горячее густое варенье разлейте в подготовленные банки и простерилизуйте 20 минут при температуре 100°.

А какими рецептами вкусного густого варенья вы готовы поделиться с нами?

Включайся в дискуссию
Читайте также
Как хранить сушеные грибы - фото
Как приготовить маринованную капусту со свеклой на зиму - фото рецепт
Варенье из вишни
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе