Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пицца со свежими грибами под соусом

Пицца со свежими грибами под соусомТесто: 300—400 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.

Начинка: грибы свежие 500—600 г, 40-60 г растительного масла, 2-3 яйца, 125 мл молока, 20 г сока лимонного, соль по вкусу, перец по вкусу, 100 г лука, зелень петрушки.

Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут для вылежки, раскатать ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром. Уложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленную зелень петрушки, полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Подавать пиццу в горячем виде к грибному бульону, чаю, кофе.

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Домашний хлеб в духовке
Пышные оладьи на дрожжах
Главный гость на столе: лучшие рецепты домашнего хлеба на закваске
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе