Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом Ватрушки с творогом - замечательная выпечка к чаю. Готовятся ватрушки из опарного дрожжевого теста, а в творожную начинку можно добавить изюм или курагу.

Включайся в дискуссию

Ватрушки с творогом

Для приготовления ватрушек с творогом Вам понадобится:

  • тесто дрожжевое опарное
  • начинка:
    • творог - 2 стакана
    • яйцо - 2 шт.
    • сахар - 2 ст.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • ванильный сахар - 6 г
    • соль

Приготовление

Приготовить дрожжевое опарное тесто для ватрушек. Пока тесто подходит, приготовить начинку.

Для начинки творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо, сахар ванильный, соль и слегка обжаренную на сковороде муку. Перемешать до получения однородной массы.

Подготовленное тесто раскатать в жгут и разделить на 20 примерно одинаковых кусочков. Каждый кусочек скатать в шарик и уложить тесто на смазанный маслом противеть. Оставить тесто на 10-15 минут - чтобы расстоялось.

После этого донышком стакана сделать по центру каждой ватрушки углубление и наполнить его творожной начиной. Края ватрушки смазать взбитым яйцом. Дать тесту еще немного расстояться.

Выпекать ватрушки в духовке, при температуре 220-240°С.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Красные блины
Необычные рецепты блюд на 14 февраля — День Святого Валентина
Итальянское блюдо с русской душой: лучшие рецепты пиццы на сковороде
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить