Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Рецепты вкусных и необычных горячих закусок на Новый год 2015

Горячие закуски

Подавать на стол различные закуски придумали французы, и их задачей было пробуждать аппетит. Предлагаем вашему вниманию рецепты горячих закусок, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана. Эти блюда окажутся особенно актуальными, если вы собираетесь устраивать новогодний фуршет.

Включайся в дискуссию

 

Горячие закуски на Новый год – рецепты

Креветочные котлеты с кукурузой

Для приготовления этих нежных котлет вам понадобится:

  • Картошка – 1 кг
  • Креветки – 300 гр.
  • Сладкая кукуруза – 300 гр.
  • Сладкая кукуруза – 300 гр.
  • Зеленый лук, петрушка
  • Специи
  • Сливочное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Вымойте зелень и мелко порубите, слейте с кукурузы сок.
  2. Отварите картошку в мундире до полуготовности, затем дайте ей остыть, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
  3. Смешайте в большой миске все ингредиенты, добавьте специи, зелень и яйца. Хорошенько перемешайте.
  4. Сформуйте из массы небольшие котлетки, выложите их на противень и накройте пищевой плёнкой. Уберите противень на два часа в холодильник.
  5. В сковороде растопите масло и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки. Смешайте сметану с зеленью и красным перцем и подавайте вместе с котлетами.

Закусочное печенье с луком и сыром

Закусочное печенье с луком и сыром

Ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана
  • Разрыхлитель – 1 пакетик
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 6 столовых ложек
  • Сыр с плесенью – 200 гр.
  • Зелёный лук – 1 пучок
  • Кефир – 1 стакан

Приготовление

  1. Перед началом приготовления разогрейте духовку до 230 градусов. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте соль и всё перемешайте.
  2. Разрежьте масло на небольшие кубики и перетрите его с сыпучими ингредиентами. Должна получиться крупная крошка.
  3. Просейте муку добавьте соль крупная крошка

     

  4. Влейте в смесь стакан кефира и замесите тесто. В конце добавляем мягкий сыр и мелко порезанный зелёный лук.
  5.  зелёный лук

  6. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на пергамент для выпечки. Полейте бумагу оливковым маслом и уберите в духовой шкаф. Выпекайте 20 – 30 минут до золотистого цвета.
  7. Сформируйте небольшие шарик уберите в духовой шкаф

Быстрые горячие закуски на новый год

Фаршированные грибы

 Фаршированные грибы

    Вам понадобится:

  • Грибы – 0,5 кг
  • Твёрдый сыр – 200 гр.
  • Вяленые помидоры – 50 гр
  • Петрушка
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Помойте грибы, отрежьте ножки и обжарьте на оливковом масле пару минут.
  2. Натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте к нему измельчённые помидоры, чеснок и петрушку. Всё перемешайте, посолите и поперчите.
  3. Грибные шляпки выложите на противень, положите внутрь начинку и отправьте в духовку. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Чернослив, запечённый в бекон

 Чернослив, запечённый в бекон

Вам понадобится:

  • Бекон – 300 гр.
  • Чернослив – 500 гр.
  • Чернослив – 500 гр.

Приготовление:

  1. Оберните чернослив (без косточек) беконом, заколите зубочисткой и выложите на противень. На дно лучше постелить промасленный пергамент.
  2. Выпекайте двадцать минут при 180 градусах. Для придания пикантной нотки можно положить в чернослив по кусочку сыра с голубой плесенью.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Красный маринад для шашлыка – фото рецепт приготовления
Как приготовить морской коктейль, лучшие рецепты 2015
Как сушить чернику в домашних условиях — фото
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе