Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

12 Пряные фрикадельки

12 Пряные фрикадельки

Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.

Включайся в дискуссию

Для приготовления 24 порций понадобится:

  • 1 взбитое яйцо;
  • 115 грамм панировочных сухарей;
  • 50 грамм мелко порубленного лука;
  • 115 грамм мелко порубленных консервированных перцев;
  • 1 чайная ложка молотой итальянской приправы (смесь базилика, майорана, орегано, розмарина, шалфея, тимьяна и петрушки);
  • 1 мелко порубленный зубчик чеснока;
  • 450 грамм говяжьего фарша;
  • 450 грамм свиного фарша;
  • 700 грамм томатной пасты;
  • 1 средняя мелко порубленная луковица;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2 мелко порубленных зубчика чеснока;
  • ½ чайной ложки орегано;
  • ¼ чайной ложки молотого красного перца.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. В большой чашке смешайте яйца, панировочные сухари, 50 грамм лука, консервированные перцы, итальянскую приправу, 1 зубчик чеснока, хорошо перемешайте. Добавьте фарш, осторожно перемешайте. Сформируйте 24 фрикадельки диаметром 5 см. положите фрикадельки на противень, запекайте 30 минут.

2. В 4-5-литровом соуснике смешайте томатную пасту, лук, уксус, 2 зубчика чеснока, орегано и красный перец. Положите фрикадельки в соусник, осторожно перемешайте.

3. Закройте крышкой и тушите 4-6 часов на небольшом огне или 2-3 часа на большом огне. Снимите лишний жир с соуса перед подачей на стол. Хозяйке на заметку: Фрикадельки могут подаваться как самостоятельное блюдо, вместе со спагетти или в гамбургерах.

Пищевая ценность:

  • Энергетическая ценность – 133 ккал;
  • Жиры – 9 г;
  • Холестерин – 36 мг;
  • Насыщенные жиры – 3 г;
  • Углеводы – 5 г;
  • Мононенасыщенные жиры – 4 г;
  • Полиненасыщенные жиры – 1 г;
  • Клетчатка – 1 г;
  • Сахар - 1 г;
  • Белки – 7г;
  • Витамин А – 72,9 мкг;
  • Витамин С – 4 мг;
  • Витамин РР – 2 мг;
  • Фолиевая кислота – 8 мкг;
  • Витамин В12 – 1мкг;
  • Натрий – 237 мг;
  • Калий – 213 мг;
  • Кальций - 20 мг;
  • Железо – 1 г.

Смотреть еще рецепты:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор:

Включайся в дискуссию
Читайте также
Салат из креветок с помидорами, рецепт салата на Новый год с фото
Салат из кабачков по-корейски на зиму — фото рецепт, как приготовить
Компот из крыжовника с апельсином на зиму — как закрыть, фото рецепт
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить