Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

11 Оливково-вишневые бутерброды

11 Оливково-вишневые бутерброды

Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.

Включайся в дискуссию

Для приготовления 32 штук понадобится:

  • 32 ломтика багета из муки грубого помола;
  • 6 столовых ложек оливкового масла;
  • Соль и молотый черный перец;
  • 230 грамм оливок, фаршированных пименто (соус из сыра, майонеза и сладкого перца);
  • 115 грамм маринованных оливок, мелко порубленных;
  • 115 грамм порезанных сушеных вишен;
  • 50-60 грамм острых перца пименто, очищенных от семян и порубленных;
  • 1 большая луковица-шалот, разрезанная на 4 части, а затем на тонкие ломтики;
  • 1 столовая ложка порезанного свежего базилика;
  • 1 чайная ложка мелко натертой цедры лайма;
  • 2 чайные ложки сока лайма;
  • 180 грамм козьего сыра;
  • 60 грамм очень тонко нарезанного копченого окорока (32 ломтика);
  • 2 столовые ложки порезанного лука-резанца.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220°С. Положите кусочки багета на очень большой лист для выпечки. Намажьте хлеб 4 столовыми ложками масла, слегка посолите и поперчите. Поджаривайте хлеб на средней решетке около 5 минут, пока он не станет хрустящим. Вытащите лист из духовки, поставьте в сторону.

Для создания оливково-вишневой пасты в чашке среднего размера смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, оливки, вишню, перец, лук, цедру лайма и сок лайма. Намажьте тосты козьим сыром, положите сверху ломтик окорока и оливково-вишневую пасту, посыпьте луком-резанцом.

Пищевая ценность:

  • Энергетическая ценность – 104 ккал;
  • Жиры – 5 г;
  • Холестерин – 4 мг;
  • Насыщенные жиры – 2 г;
  • Углеводы – 11 г;
  • Мононенасыщенные жиры –2 г;
  • Клетчатка – 1 г;
  • Сахар - 2 г;
  • Белки – 3 г;
  • Витамин А – 43,8 мкг;
  • Витамин С – 1 мг;
  • Витамин РР – 1 мг;
  • Фолиевая кислота – 20 мкг;
  • Натрий – 294 мг;
  • Калий – 38 мг;
  • Кальций - 20 мг;
  • Железо – 1 г.

Смотреть еще рецепты:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор:

Включайся в дискуссию
Читайте также
Сушка белых грибов в домашних условиях на зиму
Постный стол на день рождения
Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе