Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

8 Соус из сыра Азиаго

8 Соус из сыра Азиаго

Закуски играют важную роль в любом застолье. Они возбуждают аппетит, а их красивое оформление является украшением праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты праздничных закусок, способных удивить ваших друзей и близких.

Включайся в дискуссию

Для приготовления 1,5 л соуса понадобится:

  • 230 мл куриного бульона или воды;
  • 120 грамм сушеных помидоров;
  • 900 грамм сметаны;
  • 340 грамм сыра азиаго, натертого на мелкой терке;
  • 280 грамм майонеза;
  • 120 грамм сливочного сыра, порезанного на кусочки;
  • 230 грамм порезанных на пластики свежих грибов или 30 грамм восстановленных сушеных грибов (белые, шитаке, лисички). Чтобы восстановить сушеные грибы положите грибы в маленькую кастрюлю, налейте столько воды, чтобы накрыть грибы, оставьте на 30 минут. Слейте воду, отожмите грибы;
  • 230 грамм мелко порезанного зеленого лука;
  • Мелко порезанный зеленый лук;
  • Ломтики французского багета, посыпанные мелко натертым сыром Азиаго и поджаренные.

Приготовление:

1. В маленькой кастрюле доведите бульон до кипения, уберите с огня. Добавьте сушеные помидоры, закройте крышкой и оставьте на 5 минут. Слейте бульон, порубите помидоры.

2. В 3,5-4-литровом соуснике смешайте сметану, 340 грамм сыра Азиаго, майонез, сливочный сыр, грибы и 230 грамм зеленого лука. Добавьте порубленные помидоры.

3. Закройте крышкой и тушите на маленьком огне 3-4 часа или не большом огне 1,5-2 часа. До подачи на стол хорошо взбейте. Если нужно, можно поддерживать температуру соуса на маленьком огне до 2 часов. Посыпьте соус зеленым луком и подавайте вместе с тостами.

Пищевая ценность 50 мл соуса:

  • Энергетическая ценность – 196 ккал;
  • Жиры – 19 г;
  • Холестерин – 29 мг;
  • Насыщенные жиры – 8 г;
  • Углеводы – 4 г;
  • Белки – 4г;
  • Натрий – 269 мг;
  • Клетчатка – 1 г.

Смотреть еще рецепты:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор:

Включайся в дискуссию
Читайте также
Восточная гостья: самые вкусные рецепты из крупы кускус
14 Коктейль из креветок
Новогодний стол 2015 год Овцы, рецепты с фото
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе