Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Как приготовить лисички на сковороде, чтоб не были резиновыми и не горчили - Рецепты со сметаной, картошкой и луком. Что еще можно приготовить из лисичек

Как приготовить лисички на сковороде

Красивые грибы лисички являются очень вкусным и интересным ингредиентом. Из них можно сделать множество блюд. Они подойдут для варки, жарки. Но перед готовкой нужно точно знать, как приготовить лисички, чтобы они не горчили и не стали резиновыми. Немаловажно правильно подготавливать их перед использованием. И если все сделать аккуратно и без ошибок, то лисички могут быть легко обжарены со сметаной, картошкой, луком на сковороде. В предложенных фото и видео рецептах подробно расписано, как быстро и вкусно готовить лисички, с какими специями они хорошо сочетаются, для каких блюд подходят.

Как приготовить лисички, чтобы не были резиновыми и не горчили - рекомендации хозяйкам

Как приготовить лисички на сковороде

Использование лисичек при готовке любых блюд ставит большинство хозяек в ситуацию, когда они не знаю всех тонкостей работы с ингредиентом. Если неправильно подготовить грибы, то они будут горчить. При некорректной готовке они станут резиновыми. Немаловажно помнить и особенности работы с замороженными грибами. Перед использованием их нужно обязательно разморозить при комнатной температуре (не в микроволновке, не в холодной воде). Эта подсказка поможет запомнить, как приготовить замороженные лисички и не испортить такой ценный продукт.

Правила приготовления лисичек, чтобы они не горчили и не стали резиновыми

Изучая информацию о том, как приготовить лисички, чтобы не горчили, хозяюшки должны помнить о корректности подготовки любых грибов к готовке. В обязательном порядке их нужно тщательно промыть от песка, удалить мусор. Но самое главное заключается в обрезке ножки. Ее кончик нужно срезать, иначе готовое блюдо будет отдавать горечью.

Дополнительно хозяйки должны знать, и как приготовить лисички, чтобы не были резиновыми. При жарке нужно дождаться, когда выпариться жидкость из грибов. Затем их можно недолго потушить: буквально 5-7 минут. Перед использованием для супа лисички нужно замочить в теплой воде на 2 часа или залить крутым кипятком на 20-30 минут. Добавлять к остальным ингредиентам грибы нужно только в конце готовки. Всего 5 минут хватит для проваривания лисичек в супе.

Как правильно приготовить лисички со сметаной на сковороде - рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить лисички на сковороде

Лисички в сметане отлично подходят для подачи с макаронами. Насыщенный аромат грибов и их вкус оптимально дополнит блюдо и придаст ему изюминку. Узнать о том, как приготовить лисички в сметане, можно в следующем рецепте.

Ингредиенты по рецепту жарки в сковороде лисичек с добавлением сметаны

  • лисички - 300 г;
  • перец чили - 1 шт.;
  • сметана - 3 ст.л.;
  • нарезанная петрушка - 2 ст.л.;
  • сок половины лимона.

Пошаговый рецепт с фото, как пожарить на сковороде грибы лисички в сметане

  1. Пожарить лисички до выделения жидкости из грибов, затем переложить их в отдельную посуду.Как приготовить лисички на сковороде
  2. В сковороде слегка поджарить нарезанный перец чили, добавить петрушку и потушить смесь 1 минуту. Положить в сковороду лисички.Как приготовить лисички на сковороде
  3. Добавить сметану, все перемешать.Как приготовить лисички на сковороде
  4. Потушить смесь 3 минуты.Как приготовить лисички на сковороде

Как быстро и вкусно приготовить лисички на сковороде - пошаговый фото рецепт

Как приготовить лисички на сковороде

Не все хозяйки знают, как правильно приготовить лисички и для каких блюд подходит такой ингредиент. Например, очень хорошо сочетаются поджаренные грибы со свининой или говядиной. Выбирая, как вкусно приготовить лисички, не стоит забывать и о выбранных приправах. Дополнить грибы сможет небольшое количество чеснока. Он подчеркнет их оригинальность. Узнать о том, как приготовить грибы лисички для подачи к мясу, можно в следующем рецепте.

Список ингредиентов для быстрого приготовления лисичек в сковороде

  • лисички - 400 г;
  • слив. масло - 4 ст.л.;
  • чеснок - 2 зубчика.

Фото рецепт с шагами обжаривания в сковороде целых лисичек

  1. Очистить чеснок и нарезать зубчики тонкими пластинами.Как приготовить лисички на сковороде
  2. Положить чистые лисички на сухую сковороду и дождаться, пока из них выпариться вся вода. Затем добавить сливочное масло и хорошо перемешать грибы, посолить.Как приготовить лисички на сковороде
  3. Добавить чеснок и обжарить смесь до появления хрустящей корочки на краешках грибов. Как приготовить лисички на сковороде

Как легко приготовить лисички с картошкой на сковороде - простой рецепт

Как приготовить лисички на сковороде

Сочетание жареного картофеля с грибами считается отличным для ужина или обеда. Поэтому многие хозяюшки хотят узнать, как приготовить лисички с картошкой, чтобы порадовать семью необычным блюдом. В следующем рецепте подробно рассказано, как приготовить лисички на сковороде для создания сытного блюда.

Перечень ингредиентов по рецепту жареной в сковороде картошки с лисичками

  • картофель - 0,5 кг;
  • лисички - 400 г;
  • красный молотый перец - щепотка;
  • лук шалот - 2 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • зеленый лук, петрушка - маленький пучок.

Простой рецепт обжаривания на сковородке картофеля и грибов лисичек

  1. Отварить картофель, очистить его от кожуры.Как приготовить лисички на сковороде
  2. Нарезать кусочками лук.Как приготовить лисички на сковороде
  3. Нарезать полукольцами морковь.Как приготовить лисички на сковороде
  4. Очистить лисички.Как приготовить лисички на сковороде
  5. Измельчить зелень.Как приготовить лисички на сковороде
  6. Нарезать кружочками картофель.Как приготовить лисички на сковороде
  7. Пожарить картофель с морковью.Как приготовить лисички на сковороде
  8. Отдельно обжарить грибы с луком.Как приготовить лисички на сковороде
  9. Добавить к грибам зелень, красный перец. Положить в сковороду картофель, все перемешать.Как приготовить лисички на сковороде

Что можно приготовить из лисичек - рецепты с фото и видео подсказками для занятых хозяюшек

Как приготовить лисички на сковороде

Выбирая среди многочисленных рецептов, что можно приготовить из лисичек, можно выбрать и первые, и вторые блюда, и салаты. Не составит труда сделать с ними разнообразные закуски. Помогут узнать о том, что можно приготовить из лисичек рецепты, рассмотренные ниже.

Ингредиенты для простого приготовления грибов лисичек

  • паста - 400 г;
  • лисички - 300г;
  • нарезанная петрушка, тимьян - 2 ст.л.;
  • сок половины лимона;
  • твердый сыр - 50 г.

Удобный рецепт готовки лисичек для занятых хозяюшек

  1. Подготовить требуемые ингредиенты.Как приготовить лисички на сковороде
  2. Пожарить лисички на небольшом количестве масла 3-4 минуты. Затем слить выделившуюся из грибов воду и переложить их другую емкость. Отдельно сварить лапшу.Как приготовить лисички на сковороде
  3. Помыть сковороду, налить немного масла и снова положить лисички. Добавить измельченный лук и зелень, пожарить 2 минуты. Как приготовить лисички на сковороде
  4. Выложить в сковороду отваренную лапшу, полить все соком лимона. Как приготовить лисички на сковороде
  5. Перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.Как приготовить лисички на сковороде

Простые видео рецепты приготовления блюд из лисичек

В следующих видео рецептах просто и понятно рассказано, как приготовить омлет с лисичками и как с ними сварить сытный суп. Последний рецепт описывает особенности приготовления блюда с грибами и мясом.

Как правильно пожарить лисички с луком - подробный рецепт с фото

Как приготовить лисички на сковороде

Готовить лисички можно не только в сметане, но и в остром соусе. При желании количество перца можно сократить. О том, как пожарить лисички с оригинальными специями, описано в указанном ниже рецепте.

Список ингредиентов для жарки небольших грибов лисичек с добавлением лука

  • лисички - 250 г;
  • лук - 1 шт.;
  • красный молотый перец - 1 ст.л.;
  • петрушка - небольшой пучок;
  • куркума - щепотка;
  • раст. масло - 2 ст.л.

Подробный рецепт обжаривания лисичек с кусочками лука

  1. Помыть и просушить лисички.Как приготовить лисички на сковороде
  2. Смешать грибы с нарезанным луком, красным перцем, маслом.Как приготовить лисички на сковороде
  3. Добавить куркумы.Как приготовить лисички на сковороде
  4. Переложить лисички в сковороду и поставить на огонь. Тушить 5 минут на медленном огне.Как приготовить лисички на сковороде
  5. Добавить пару стручков перца чили, посыпать семенами льна, положить нарезанную петрушку. Как приготовить лисички на сковороде
  6. Готовить еще 2 минуты. Как приготовить лисички на сковороде

Изучив рассмотренные фото и видео рецепты, можно быстро и вкусно приготовить грибы лисички со сметаной, картошкой или луком на сковороде. Обязательно перед работой нужно обратить внимание на корректную подготовку грибов, чтобы они не горчили, как их жарить или варить, чтобы они не стали резиновыми. Полезные рекомендации и советы помогут узнать, как приготовить лисички и в каком виде их можно подавать к столу.

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Энчилады с фасолью и корнеплодами
Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
Как приготовить морской коктейль, лучшие рецепты 2015
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить