Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Как правильно выращивать грибы-вешенки в домашних условиях

Как правильно выращивать грибы-вешенки в домашних условиях
Как выращивать грибы вешенки в домашних условиях
Резонно предположить, что человек, задумавшийся о том, как вырастить вешенки дома, имеет достаточные представления о вкусовых качествах и других полезных свойствах этих грибов.

Включайся в дискуссию

А вот причины заинтересованности людей именно в этом вопросе могут быть разными:

грибнику зимой не хватает любимого промысла;

огороднику требуются новые сферы приложения его талантов;

предприимчивый человек ищет рентабельные формы организации своего маленького бизнеса.

Выращивание вешенок в домашних условиях: технология

Посылы разные, а вот рекомендации по технологии выращивания грибов вешенок для всех желающих можно сформулировать достаточно однообразно. Разница в подходах определяется объемами ожидаемого урожая и необходимым оборудованием для выращивания вешенок.

Технология выращивания грибов-вешенок.

1. Обзаведитесь посевным материалом для выращивания дома вешенок – мицелием грибов. Приобрести его просто: продают его промышленные производители, им торгуют в магазинах для садоводов, наконец, заказать мицелий можно через Интернет-магазин. Расфасовка, как правило, 1-2-4 кг. Для первой пробы хватит килограмма.

2. Выбор питательной среды (субстрата) для выращивания вешенок. Самый простой способ – использовать мелко порубленную солому злаковых культур (пшеница, ячмень). Оригиналы предпочтут кукурузные кочерыжки или шелуху подсолнечника, а упрямцы - древесные опилки или даже стружку (обязательно лиственных пород). Количество субстрата 10 кг на 1 кг мицелия.

3. Подготовка субстрата. Цель: стерилизация и увлажнение почвы, в которой вы будете выращивать вешенки у себя дома. Процедура проста: поместите измельченный субстрат в большую посудину, залейте водой и варите 2 часа, после чего дайте стечь лишней влаге.

4. Формирование грядок (грибных блоков). Устройство их достаточно примитивное: в стерильные полиэтиленовые мешки (для домашних условий разумно брать на пять литров) послойно поместите субстрат и мицелий в пропорции 10:1.

Наполненные мешки плотно завяжите и проколите (сделайте прорези) по всей поверхности в шахматном порядке с шагом 10-15 см. Технология подготовки грибных блоков и последующих этапов выращивания вешенок представлена на видео.

Теперь самое время задуматься об условиях выращивания вешенок в вашем доме и необходимом оборудовании.

Как правильно выращивать грибы-вешенки в домашних условиях
Как выращивать вешенки в домашних условиях

Оборудование для выращивания вешенок

Во время инкубационного периода (от 10 до 15 дней) грибной блок должен содержаться при температуре 18-22 градуса в хорошо вентилируемом помещении для выращивания вешенок. Выращивание вешенок в подвале – вполне приемлемый вариант.

Освещение не обязательно, а вот полив два раза в день и измерение температуры блоков (не выше 30 градусов) – необходимо. Через две недели, когда грибница вешенки заполнит объем мешка, необходимо изменить условия: снизить температуру в помещении до 10-12 градусов, обеспечить влажность 85-90%, регулярное проветривание (4 раза в день) и освещение (8-10 часов в сутки).

Оборудование для выращивания вешенок в период плодоношения тоже доступно каждому: термометр, лампа дневного света, вентилятор, водопровод. Теперь в течение двух недель вы сможете пожинать плоды своих усилий – первую, но заметьте, далеко не последнюю волну урожая вешенок, выращенных дома своими руками.

В загородных условиях возможно применение менее трудоемкого экстенсивного метода выращивания вешенок на пнях. В данном случае основой для роста гриба являются напиленные чурбаки лиственных деревьев с высверленными в них отверстиями. Предварительно увлажненные и расставленные в тенистых местах пеньки служат прекрасной питательной средой для мицелия вешенки и элементом ландшафтного дизайна.

Видео: как вырастить грибы-вешенки дома

Другие подробности процесса вы можете узнать из видео, посвященного технологии выращивания вешенок.

Автор:

Включайся в дискуссию
Читайте также
Гэллуэй У. Тимоти
Юсупов Ю.К.
Гордон Рамзи
Комментарии
Андрей Воробьёв
Самый простой, быстрый и надёжный способ вырастить свои грибы - купить набор "Грибная коробка"
11 Июн Ответить
Лариса
Я певый раз хочу попоробовать выращивать вешенки, где мне брать мицелию и сено или опилки можно,я из Краснодара у меня есть небольшой подвал смогу лия выращивать грибы подкажите буду ждать ответа.Спасибо.
12 Май Ответить
николай
Лариса
Я певый раз хочу попоробовать выращивать вешенки, где мне брать мицелию и сено или опилки можно,я из Краснодара у меня есть небольшой подвал смогу лия выращивать грибы подкажите буду ждать ответа.Спасибо.
10 Мар Ответить
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе