Продолжая тему диет, хочется упомянуть о таком овоще, как огурец. Оказывается, он на 95% состоит из воды, поэтому его употребление не способствует образованию лишнего веса. Огурцы улучшают пищеварение и обмен веществ, чистят кишечник, нормализуют водно-солевой баланс, очищают кожу, выводят шлаки из организма. В огурце содержится фолиевая кислота и витамин С, витамины группы В, а также растительная клетчатка.
Конечно, огуречная диета не из легких, зато она очень эффективная. Съедая за день 2 килограмма огурцов, человек фактически выпивает около 2 литров воды, при этом не чувствуя голода. За неделю, в течение которой рекомендуется эта диета, огурцы составляют основу всего рациона, причем употреблять их нужно без соли и всяких соленых приправ. Общая калорийность пищи на день – до 1000 калорий.
Существует несколько вариантов огуречной диеты.
На завтрак можно съесть тост с небольшим количеством сливочного масла, кофе или чай без сахара. В 12.00, 16.00, 19.00 часов – огуречный салат (1 кг крупононарезанных огурцов, заправленный нежирной сметаной без соли). На ужин дополнительно разрешается 50 гр. отварного мяса или одно яйцо. Перед сном – яблоко или груша.
Или вот такое меню.
Завтрак: кусочек черного хлеба с огурцом, один фрукт (апельсин, мандарин, яблоко). Обед: холодный огуречный суп, отварное мясо или рыба, рис, салат из любых овощей. Или на выбор: овощной суп, второе (белковый продукт с гарниром) и огуречный салат. На полдник можно съесть один любой фрукт. Ужин: салат из огурцов с зеленью, растительным маслом, а к нему горячий бутерброд с сыром. На ночь: яблоко или апельсин, но не банан.
Как же приготовить огуречный суп? Все довольно просто.
«Кефирный» огуречный суп. Большой огурец очистить от кожуры, взбить в миксере со стаканом кефира, посолить, украсить редиской, огурцами, нарезанными колечками, посыпать зеленью, можно также добавить вареное яйцо.
Мясной вариант. Приготовьте основу супа: большой огурец, очищенный от кожуры, взбейте со стаканчиком биойогурта и посолите по вкусу. Эта жидкость заправляется большим количеством мелко накрошенного постного мяса (например, курятина), огурцов и редиски.
Огуречный разгрузочный день проводится 1-2 раза в неделю. С его помощью в день можно похудеть на 1-1,5 кг. 5-6 раз в течение дня нужно готовить салат из огурцов и зелени в любо количестве, добавлять свежий сок лимона и заправлять 1% кефиром. В остальное время пить негазированную минеральную воду.
Во время огуречной диеты нужно обязательно принимать витаминные препараты, чтобы очищение и избавление от лишних килограммов не обернулись большими проблемами со здоровьем. Если вы будете испытывать очень сильное чувство голода, принимайте по 5 таблеток микрокристаллической целлюлозы примерно за полчаса до еды, запивая их 1-2 стаканами воды.
Уделите неделю своему здоровью, посидите на огуречной диете и вы точно не пожалеете. Ведь благодаря ей можно сбросить около 6 килограммов лишнего веса!
